Sparanghel pentru pierderea in greutate

Sparanghelul este o leguma verde lunga si subtire si un membru al familiei crinilor. Spearurile de sparanghel sunt cultivate dintr-o "coroană" centrală care este plantată la aproximativ 1 picior sub solul nisipos. Sparanghelul de sparanghel va crește din coroană pentru aproximativ șase până la șapte săptămâni în primăvara și vara timpurie. O plantă de sparanghel care este bine îngrijită va produce lăncieri de 15-20 de ani fără replantare.

Videoclipul zilei

Istoria

Sparanghelul a fost folosit ca hrană și folosit pentru proprietăți medicinale de la primul secol A. D., potrivit celor mai sănătoase alimente din lume. Sparanghelul a fost cultivat pentru prima dată în estul Mediteranei, apoi a scăpat din popularitate în Evul Mediu. A fost descoperită încă o dată în secolul al XVIII-lea de Louis XIV. Astăzi, sparanghelul este cultivat comercial în Statele Unite, Peru, Mexic, Franța și Spania.

Profilul nutrițional

Sparanghelul are mai puțin de patru calorii pe lingură, fără grăsimi sau colesterol și sodiu scăzut. În plus, este o sursă bogată de potasiu, fibre, acid folic, tiamină, glutation, vitaminele A, B6, C și K, calciu și fier.

Selecție și depozitare

Un buchet ideal de sparanghel va avea tulpini rotunjite cu tulpini subțiri, ferme și vârfuri închise verde sau purpuriu. În această ocazie, puteți găsi sparanghel alb la supermarket. Acest tip a fost ținut subteran departe de lumina soarelui, astfel încât să nu creeze nici o clorofilă. Înfășurați capetele sparanghelului într-un prosop de hârtie umed și păstrați-l în frigider timp de până la două zile. Păstrați-l aproape de spate departe de lumină pentru a păstra conținutul de folat.

Beneficii pentru sănătate

Sparanghelul are un nivel scăzut de calorii și, ca atare, este un beneficiu suplimentar față de orice program de alimentație. De asemenea, oferă o concentrație ridicată de nutrienți care ajută sănătatea generală. Sparanghelul beneficiaza, de asemenea, inima ta cu continutul de acid folic, potasiul este un diuretic natural care ajuta la mentinerea apei din PMS, iar o substanta numita inulin poate ajuta la cresterea bacteriilor prietenoase in intestin, afirma site-ul World's Healthiest Foods. Sparanghelul este, de asemenea, un aliment bun pentru femeile gravide să mănânce pentru acidul folic pentru a ajuta la prevenirea malformațiilor congenitale.

Idei de preparare

Sparanghelul este destul de versatil și poate fi preparat într-o varietate de moduri diferite. Poți să-l mănânci crud, aburit, la gratar, fiert, coaptă sau chiar aruncați câteva sulițe într-un extractor de suc cu niște morcovi pentru a face suc. Partea de jos a suliței de sparanghel este lemnoasă și dură, deci este înțelept să tăiați fundul, sau să-i îndoiți până când se rupe în mod natural. Sparanghelul poate fi mancat singur, intr-o salata sau ca o farfurie la o masa mai mare.