Lapte degresat Fapte nutriționale

O versiune mai cremoasă și mai groasă a laptelui tradițional, laptele evaporat a avut jumătate din apa eliminată printr-un proces de încălzire. Elementele nutritive din lapte sunt reținute, totuși, făcându-l un supliment nutritiv al dietei. În plus față de laptele curățat în mod regulat, marca Carnation oferă și versiuni fără grăsimi și lipide, fiecare având propriile fapte nutriționale. Învățând modul în care se depozitează unul împotriva celuilalt vă va permite să alegeți cel mai bun lapte evaporat pentru scopurile dvs.

Video al zilei

Noțiuni de bază despre nutriția laptelui evaporat

Șase uncii de lapte obișnuit, care conține zahăr, conține 40 de calorii și 2 grame de grăsime, dintre care 1,5 grame sunt saturate. Este vorba de aproximativ 7% din doza zilnică de grăsimi saturate. Limitarea consumului de grăsimi saturate poate menține tensiunea arterială și nivelul colesterolului în mod normal, potrivit Școlii de Sănătate Publică din Harvard. Există, de asemenea, 30 de miligrame de colesterol în șase uncii de lapte parțial curățat de Carnație, care este de aproximativ 1% din limita zilnică. Sase uncii de carnati cu continut scazut de grasimi de 2 procente evaporate contin 25 de calorii, 35 de miligrame de colesterol si 0,5 grame de grasime, dintre care nici unul nu este saturat. Grăsimile fără carne de lapte fără grăsimi au 25 de calorii și fără grăsimi sau colesterol.

Să-l auzim pentru calciu

Deși laptele evaporat nu furnizează cantitatea de calciu ca laptele obișnuit, este totuși o sursă decentă a acestui mineralizator osos. O porție de 6 uncii de lapte degresat cu regularitate, cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi livrează 8% din cantitatea recomandată de calciu zilnic. Acest lucru se traduce la aproximativ 80 de miligrame de calciu față de cele 1.000 de miligrame de care aveți nevoie în fiecare zi. Pentru comparație, o servire de 8 uncii de lapte obișnuit conține aproximativ o treime din calciul de care aveți nevoie pentru această zi.

Utilizarea laptelui degresat în dieta ta

Laptele evaporat de garoafa va păstra timp de câteva luni pe raft, dar odată deschis, orice cantitate neutilizată trebuie să fie înghețată imediat. Dacă urmăriți aportul de grăsimi saturate sau colesterol, versiunile reduse de grăsimi și grăsimi fără lapte evaporat de Carnație sunt opțiuni bune.Dezavantajul este însă că există puțin mai mult sodiu în versiunile fără grăsimi și cu grăsimi reduse, deși laptele este încă destul de scăzut în sodiu. Utilizați laptele de la garoafa de cafea în loc de cremă în cafea sau ceai sau utilizați-l în supă de cremă sau rețete de caserolă în locul unei creme grele sau jumătate și jumătate.