Lipton Green Tea conține EGCG?
Cuprins:
- Videoclipul zilei
- Cum se cultivă ceaiul verde
- Despre polifenoli
- Ceaiul verde și boala cardiacă
- Ceaiul verde și cancerul
- Alte beneficii pentru sănătate
- Surse de EGCG
Cu o frecvență tot mai mare, consumatorii caută remedii naturale sau previziuni pentru afecțiuni comune. În mod surprinzător, multe dintre aceste remedii se găsesc în produse alimentare populare. Epigallocatechin gallate sau EGCG este o astfel de substanță care se găsește în ceaiul verde. Studiile sugerează că această varietate specială de ceai poate avea multe beneficii pentru sănătate. Aceste studii, cu toate acestea, sunt neconcludente, iar ceaiul verde nu trebuie să înlocuiască tratamentul actual fără a consulta medicul.
Videoclipul zilei
Cum se cultivă ceaiul verde
Soiurile de ceai verde și negru sunt recoltate din aceeași plantă, Camellia sinensis, un arbust veșnic verde cultivat în China. În timpul procesului de oxidare folosit pentru a face ceai negru, multe dintre polifenalele benefice sunt transformate în compuși diferiți. Ceaiul verde, care nu trece prin procesul de oxidare, păstrează niveluri ridicate ale acestor antioxidanți apreciați, despre care se spune că au proprietăți de combatere a cancerului. Doar 20% din producția de ceai din lume este ceaiul verde.
->Despre polifenoli
Clima, sezonul, practicile horticole și vârsta frunzelor pot influența compoziția chimică a ceaiului verde. Flavonoidele, principalele polifenoli găsite în ceaiul verde, includ catechina, epicatechina, galatul epicatechin, galatul epigallocatechin și proantocianidinele. Cel mai semnificativ dintre acestea este galactatul epigallocatechin, sau EGCG. Din cele 8 până la 12 procente din polifenoli găsite într-un pahar tipic, doar o mică parte va fi EGCG. Alți compuși găsiți în ceaiul verde includ cofeina, un aminoacid cunoscut ca theanin, lignan, acizi organici, proteine și clorofil.
Ceaiul verde și boala cardiacă
Unele studii au sugerat că proprietățile antioxidante ale ceaiului verde pot ajuta la prevenirea aterosclerozei, în special a bolii coronariene, prin reducerea nivelului de LDL, colesterolului rău. De asemenea, s-au efectuat cercetări privind efectul polifenolilor de ceai asupra trombocitelor. Această cercetare arată o reducere a numărului de trombocite, materialul care formează cheaguri de sânge, este obținut din polifenoli de ceai. Alte studii au arătat că aceste polifenoli scad colesterolul și cresc HDL sau colesterolul bun.
Ceaiul verde și cancerul
Ratele scăzute ale cancerului în țări precum Japonia, în care se consumă cantități mari de ceai verde, indică o corelație între ceaiul verde și prevenirea cancerului. Deși niciun studiu nu a legat direct polifenoli de ceai verde la prevenirea cancerului, studiile animale și clinice încep să sugereze doar un astfel de rol. EGCG a fost pretinsa pentru a suprima promovarea tumorii. Studiile par a indica relații pozitive între consumul de ceai verde și următoarele tipuri de cancer: cancerul vezicii urinare, cancerul de sân, cancerul colorectal, cancerul pulmonar, cancerul de prostată, cancerul de piele și cancerul de stomac.
Alte beneficii pentru sănătate
Cercetările sugerează că EGCG poate reactiva celulele moarte ale pielii, favorizând o mai bună sănătate a pielii. Proprietățile antioxidante și antiinflamatorii au fost utilizate pentru a trata problemele articulare prin scăderea producției unui prostaglandin inflamator. Consumul de ceai verde poate chiar să reducă șansele bolii inflamatorii intestinale, diabetului și bolii hepatice. Studiile arată chiar că creșterea metabolismului care însoțește utilizarea EGCG pentru a ajuta la scăderea în greutate și la control. Sa demonstrat că EGCG conține de două ori capacitățile antioxidante ale resveratrolului, antioxidantul prezent în vin roșu.
Surse de EGCG
Flavonoidele se găsesc în fiecare brand de ceai verde natural. O companie, Lipton, oferă ceai verde într-o varietate de arome. Cantitatea de flavonoide pe porție variază în funcție de aromă de la 70 mg pentru miere și decolor de miere de lamaie până la 150 mg pentru 100% natural. Alte opțiuni ale aromei includ citrice, rodii de afine, ginseng de lamaie, boabe mixte și menta. Ceaiul Lipton nu face nici un fel de pretenții în ceea ce privește beneficiile, în afară de beneficiile evidente de hidratare.
