Sursa de alimentare a betainei
Cuprins:
Betaina, o substanță naturală găsită în unele alimente, joacă un rol în reducerea nivelului de homocisteină în sânge, potrivit Institutului Național de Sănătate. Homocisteina este o substanță toxică în organism care poate duce la osteoporoză și probleme cardiace. Betaina joacă un rol important în sprijinirea funcției hepatice adecvate, prevenind oboseala și cheagurile de sânge. Betaina poate fi administrată sub formă de supliment sau derivată din alimente.
Video al zilei
Alimente cu grâu integral
Potrivit USDA, alimentele care conțin betaina includ pâinea și boabele de grâu întregi. Alimentele din grâu integral sunt cele care nu au fost dezbrăcate de cerealele lor exterioare naturale și nu sunt rafinate. Sursele bune includ pâinea integrală de grâu și cerealele integrale. Alte surse includ ovăzul rulat, orzul, quinoa și orezul brun. Includerea acestor alimente în dieta zilnică poate ajuta la creșterea conținutului de betaine din organism.
Sfecla
USDA recunoaște sfecla ca o sursă de betaină, afirmând că sa demonstrat că oferă un suport antiinflamator, antioxidant și detoxifiere în organism. Betaina este concentrată în coaja și în carnea sfeclei, făcând din acest produs un plus bun pentru dietă. Sfecla poate fi fiarta si adaugata la salate impreuna cu legume proaspete si nuci pentru o masa sanatoasa si bogata in nutrienti.
Spanac
Spanacul este o leguma sanatoasa care poate fi usor aburita sau mancata. USDA afirmă că spanacul este una din sursele alimentare principale de betaină. Datorită conținutului său de betaine, spanacul poate fi un aliment bun în protecția împotriva nivelurilor ridicate de homocisteină, oboseală și osteoporoză. Adăugarea de spanac la un sandwich preparat pe pâine integrală de cereale poate combina două surse bune de betaine pentru o masă bogată în nutrienți.
