Sursele alimentare ale Niacinamide

Organismul face niacinamidă din niacin din dietă. Ambele sunt considerate a fi forme de vitamina B3. Această vitamină ajută organismul să transforme carbohidrații în combustibil pentru energie, explică Centrul Medical al Universității din Maryland sau UMMC. Femeile adulte au nevoie de 14 mg pe zi, în timp ce bărbații adulți au nevoie de 16 mg, potrivit Institutului Linus Pauling. Femeile gravide și care alăptează au o cerință zilnică mai mare. Deficitul de vitamina B3 este rar în Statele Unite datorită disponibilității pe scară largă a alimentelor care conțin niacină. Un aminoacid, triptofan, devine și niacinamidă în organism.

Videoclipul zilei

Proteine ​​

Pești, cum ar fi peștele spaniol, somonul și tonul, sunt surse bune de vitamină B3. Carnea albă a păsărilor, cum ar fi curcanul și carnea de pui, asigură cantități mari de vitamină. Carne de organe, inclusiv rinichi de carne de vită și ficat de vită, de asemenea, contribuie. Ouale și produsele lactate sunt surse benefice, explică UMMC.

Legume și legume

Sfecla și legumele verzi conțin vitamina B3. Vitamina se găsește și în porumb, dar este într-o formă dificilă pentru organism. Legumele, cum ar fi linte, fasole lime și alune, sunt, în general, surse mai bune decât produsele din porumb.

Cereale

Grâul și cerealele neimpozitate contribuie cu o cantitate mică de vitamină B3 la alimentație, dar cerealele fortificate și pâinea sunt considerate surse mai bune. Toate formele de paste fortificate, cum ar fi fidea spaghete și macaroane, oferă o cantitate mică de acest nutrient, de asemenea.

Alte produse alimentare

Drojdie, în special drojdie de bere, este o sursă bună de vitamina B3. Semințele de floarea-soarelui contribuie, de asemenea, la cerințele zilnice ale organismului.

Considerații

Unele persoane iau suplimente de niacin pentru a reduce colesterolul în sânge. Acest lucru ar trebui făcut numai sub îndrumarea unui medic, deoarece unele produse pe bază de niacin de tip over-the-counter au efecte secundare severe. Dozele mari de niacină administrate fără supravegherea medicului pot produce și efecte adverse. Clinica Mayo recomandă testarea regulată a funcției hepatice în timpul tratamentului cu niacină, deoarece este posibilă afecțiunea hepatică.