Alimente care conțin colesterol LDL

Alimentele care conțin lipoproteine ​​cu densitate scăzută sau colesterol LDL sunt produse pe bază de animale și / sau preparate comercial. LDL colesterolul, conform American Heart Association, se găsește în alimentele care conțin grăsimi saturate și / sau trans. Grasimile saturate se găsesc în produsele pe bază de animale. Grasimile trans sunt găsite în produsele preparate comercial conținând uleiuri parțial hidrogenate și scurtarea. Colesterolul LDL trebuie monitorizat pentru a vă asigura sănătatea cardiovasculară.

Video al zilei

Alimentele lactate

Alimentele lactate integrale conțin colesterol LDL sub formă de grăsimi saturate. Potrivit American Heart Association, lactatele integrale pot include o varietate de produse lactate. Alimentele care conțin LDL includ lapte, maioneză, unt, ouă, cremă, brânzeturi tari și moi, brânză de vaci, smântână, înghețată și iaurt. Sunt incluse în întreaga categorie de grăsimi produse care conțin 2% grăsimi.

gălbenușurile de ou sunt notabile pentru a conține cantități mari de colesterol. Un galbenus de ou, conform USDA, poate conține 215 miligrame de LDL. Dacă vă uitați colesterolul este o preocupare pentru dvs., gălbenușurile de ou nu sunt o alegere recomandată pentru alimente.

Carne roșie

Colesterolul LDL se găsește într-o varietate de carne roșie cum ar fi mielul, carnea de vită, carnea de porc și mânzat. Unele tăieri sunt mai grase decât altele, crescând astfel nivelul LDL. Potrivit USDA, o dimensiune de servire a primei nervuri poate conține până la 72 de grame de LDL.

Carnea de organe conține, de asemenea, LDL. Cantitatea de organe include ficatul, creierul, parazitul și rinichii. O cantitate de 3 uncii de servire a ficatului poate conține 320 mg de LDL, spune USDA.

Proteină Lean

Sursele de proteine ​​slabe cum ar fi păsările fără piele, pești și crustacee conțin toate LDL. Sumele sunt mai mici decât cele din carnea roșie, totuși, pretinde USDA. Shellfish includ crab, homar, scoici, stridii, creveți și scoici. Somonul este recomandat ca sursă de proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi de către Clinica Mayo datorită capacităților sale de reducere a LDL în timp ce crește, de asemenea, lipoproteine ​​cu densitate ridicată sau HDL, colesterol, denumit în mod obișnuit colesterol bun.

Alimente procesate

Carnea prelucrată, cum ar fi cârnații, tăițele la rece, pepperoni, bologna și câinii calzi, conține colesterol LDL, afirmă American Heart Association. Alte alimente procesate care conțin LDL includ cereale pentru micul dejun, pâine, biscuiți de energie, fast food, multe alimente pentru restaurante, alimente ambalate în cutii, conserve și produse alimentare preambalate.

Alimente care conțin grăsimi trans

Alimentele obținute cu grăsimi care sunt întărite la temperatura camerei conțin grăsimi trans transaminante. Grasimile trans conțin cantități mari de LDL, susține USDA. Grasimile trans servesc o "dubla whammy pentru sistemele noastre", citeaza Clinica Mayo, deoarece acestea reduc colesterolul HDL in timp ce crestem nivelul LDL.Alimentele care conțin grăsimi trans includ în mod obișnuit produse coapte preparate comercial, cum ar fi prăjituri, plăcinte, biscuiți, produse de patiserie și gogoși. Unele alimente gustoase, cum ar fi cartofi, vor conține grăsimi trans atunci când sunt prăjite în scurtare.