Alimente pentru a evita o dietă de fenilcetonurie

Ficilketonuria (PKU) este o tulburare genetică în care organismul nu este capabil să proceseze un aminoacid numit fenilalanină, potrivit MedlinePlus. com. Nivelurile ridicate de fenilalanină pot dăuna creierului și pot duce la întârzierea mintală. Toți copiii născuți în S.U.A. trebuie să aibă un test de screening pentru PKU. Fenilalanina se găsește în majoritatea alimentelor bogate în proteine. Alimentele bogate în proteine ​​ar trebui evitate de pacienții cu PKU.

Videoclipul zilei

Pește, carne de pasăre, carne roșie și produse lactate

->

Container mic de lapte Poate fi prevenita deteriorarea creierului daca pacientii cu PKU sunt tratati cu o dieta speciala care are un nivel scazut de fenilalanina. În dieta PKU, proteinele animale sunt evitate deoarece conțin cele mai mari cantități de fenilalanină. Exemplele de proteine ​​animale care trebuie evitate includ carnea roșie, peștele, păsările de curte și laptele și produsele lactate. Pacienții cu PKU trebuie să mănânce alimente cu conținut scăzut de proteine, cum ar fi pâini cu conținut scăzut de proteine, paste făinoase și cereale. Bebelușii cu PKU sunt adesea hrăniți cu o formulă specială care conține proteine ​​înalte și fenilalanină redusă. Persoanele cu PKU care se află la această dietă specială de la naștere sau la scurt timp după aceea se dezvoltă în mod normal și adesea nu au simptome de PKU, potrivit MedlinePlus. com.

Fasole uscate și mazăre și fructe cu coajă lemnoasă

->

Aspartam

->