Glutamină Vs. Glucozamina

Termenii glucozamina si glutamina pot suna si arata asemanatoare, dar ele sunt compusi organici foarte diferiti care indeplinesc roluri diferite in corpul vostru. Ambele sunt adesea vândute ca suplimente alimentare pentru a ajuta la recuperarea exercițiilor fizice. Nu există o doză zilnică recomandată pentru glucozamină sau glutamină și nu trebuie să includeți acești compuși în dieta dumneavoastră.

Videoclipul zilei

Structura

Glutamina este un tip de aminoacid pe care corpul îl produce de la acidul glutamic. Aminoacizii sunt blocurile de bază ale proteinelor. Glucoamina este, totuși, un tip de zahăr amino, ceea ce înseamnă că conține proprietăți atât de proteine, cât și de glucoză. Este parte a structurilor de chitină, care este carcasa exterioară a creveților și a crustaceelor, a oaselor animale și a țesuturilor conjunctive.

Glutamina furnizează combustibil pentru tractul gastrointestinal, în special în celulele din căptușelile intestinului subțire. Potrivit biologului George Mateljan, autor al "celor mai sănătoase alimente din lume", glutamina furnizează, de asemenea, structurile principale pentru aceste celule pentru a le ajuta să reziste împotriva microorganismelor care cauzează boli și pentru a minimiza absorbția moleculelor alergene. Celulele albe din sânge și mușchii folosesc glutamina, împreună cu glucoza, ca sursă de combustibil imediată.

Glucozamina joacă un rol în construirea cartilajului, o serie de țesuturi conjunctive situate între articulații. Aceasta amortizeaza oasele pe masura ce se misca una de cealalta. Centrul Medical al Universității din Maryland afirmă că glucozamina poate ajuta la prevenirea sau reducerea ratei de progresie a osteoartritei. Suplimentarea cu glucozamină - atunci când este combinată cu un alt compus numit condroitină - ajută pacienții cu osteoartrită ușoară pentru a reduce durerea. Cu toate acestea, nu ajută persoanele cu osteoartrita severă.

Sursele

Deși nu puteți obține glucozamina din dieta dvs., puteți obține glutamina din carne, varză și sfecla, conform lui Mateljan. Gluatmina este de asemenea disponibilă în amestecuri de proteine ​​și amestecuri de pulberi de proteine. Luați sfatul unui medic înainte de a lua glucozamina.

Avertisment

Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, glucozamina poate interacționa negativ cu unele medicamente și alte funcții ale corpului. Efectele secundare minore ale suplimentelor de glucozamină includ stomac deranjat, arsuri la stomac, indigestie, crampe abdominale și diaree. Glucozamina poate determina insulina să lucreze mai puțin eficient în absorbția zahărului și să provoace ulcerații la nivelul stomacului atunci când luați medicamente antiinflamatorii cu glucozamină.

Toxicitatea și deficiența glutaminei sunt foarte puțin frecvente, deoarece este un aminoacid. Cu toate acestea, Mateljan sugerează că persoanele cu epilepsie sau tulburare bipolară și cele care sunt alergice la glutamatul monosodic sau MSG nu ar trebui să ia suplimente de glutamină.

Concepții greșite

Multe companii care susțin că suplimentele de glucozamină pot ameliora durerea articulară și pot restabili cartilajul în articulații și glutamina poate ajuta organismul să sintetizeze mai rapid proteinele și glucoza după exerciții. Potrivit lui Gordon Wardlaw, fost profesor de nutriție la Ohio State University, aceste afirmații nu sunt concludente. Consultați un specialist calificat în domeniul medical înainte de a lua aceste suplimente.