Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de rodii

Numele fructului de rodie este derivat din latină și înseamnă literalmente "mărul însămânțat". Numai semințele sunt comestibile și se găsesc în interiorul acestui fruct roșu în formă de hexagon. O medie de rodie conține aproximativ 600 de semințe suculente, de asemenea cunoscute ca ariluri, care sunt încapsulate în miez alb. Fructul de rodie are un conținut redus de calorii, bogat în fibre, bogat în vitamine și bogat în substanțe fitochimice, care pot favoriza sănătatea inimii și pot ajuta la prevenirea cancerului.

Video al zilei

Managementul greutății corporale

Ca și în cazul multor fructe, semințele de rodii au un conținut scăzut de calorii și bogate în fibre, oferind doar 83 de calorii și 4 g fibre dietetice pe 100 g servire. O servire de 100 de grame este echivalentă cu aproximativ 3/4 cană. Potrivit Departamentului pentru Agricultura din Statele Unite ale Americii, pentru sanatatea optima cu o dieta de 2000 de calorii, ar trebui sa consumati 2 cani de fructe si 2½ cani de legume pe zi. Semințele de rodie și alte alimente bogate în fibre, cum ar fi cerealele integrale, vă pot reduce riscul de a dezvolta boli cronice și de a ajuta la gestionarea greutății.

Oferă vitaminele C și K

Semințele de rodie sunt o sursă bună de două vitamine esențiale, C și K. O porție de 100 g de semințe comestibile primează 10 mg de vitamina C sau 17 la sută din valoarea zilnică recomandată sau DV. Semințele de rodie furnizează puțin mai mult de 16 mcg de vitamină K, sau 20% din VH, conform NutritionValue. org. Vitamina C ajută la funcția sistemului imunitar, vindecarea rănilor, promovarea gingiilor sănătoase și fabricarea colagenului și a elastinei. Vitamina C îmbunătățește, de asemenea, absorbția fierului. Vitamina K este importantă pentru menținerea oaselor puternice și sănătoase, precum și pentru coagularea sângelui adecvată.

Pot preveni cancerul

Semințele de rodie, ca și alte fructe și legume, sunt bogate în fitochimice, substanțe benefice care se găsesc în cantități minime în alimentele vegetale. Grupul fitochimic din semințele de rodie se numește polifenoli. Semințele de rodie sunt bogate în polifenoli specifici, cum ar fi taninurile, quercetinul și antocianinele - toate acestea putând oferi beneficii atât pentru sănătatea inimii, cât și pentru cele împotriva cancerului. Ca antioxidanti puternici, polifenolii pot imbunatati supravietuirea celulara sanatoasa, pot induce moartea celulelor canceroase si pot preveni cresterea tumorii, potrivit unui articol publicat in "Jurnalul American de Nutritie Clinica" in ianuarie 2005. Antocianinele au proprietati antiinflamatorii, antivirale si antimicrobiene.