Sănătoși Alegerile la un bufet de mic dejun

Consumatorii de mic dejun tind sa aiba imbunatatirea productivitatii, memoriei si concentratiei pe tot parcursul zilei in comparatie cu cei care sar peste micul dejun, potrivit Asociatiei Americane de Dieteticieni. În plus, consumarea unui mic dejun sănătos poate contribui la promovarea controlului greutății. Un bufet de mic dejun poate părea o modalitate excelentă de a satisface întreaga familie și de ai face pe toți să mănânce micul dejun. Cu toate acestea, dacă nu sunteți atent, puteți ușor overindulge și consuma sute de calorii suplimentare.

Video al zilei

Sucul de fructe și fructe

Alegeți fructe proaspete întregi sau salate de fructe, deoarece ambele sunt sursele multor substanțe nutritive esențiale, inclusiv vitamina C, acid folic, potasiu și dietetice fibră. Majoritatea fructelor sunt opțiuni cu conținut redus de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi. Feriți-vă de topurile de fructe de siloz, deoarece acestea tind să conțină mult zahăr adăugat.

Consumul de suc de fructe de 100% poate fi o opțiune sănătoasă și la micul dejun tip bufet. Nu uitați să nu consumați mai mult de un pahar mic, deoarece calorii se pot adăuga rapid. Sucul de fructe nu are fibra găsită în fructele proaspete, așa că nu vă va ajuta să rămâneți plini cât timp.

Ouă și alte proteine ​​slabe

Albușurile de ou sunt lipsite de grăsimi și fără colesterol, în timp ce gălbenușul de ou conține o cantitate mare de colesterol (referința 4). Multe bufeturi pentru micul dejun au o stație de omletă care, dacă o cereți, pregătește o oletă de ouă albă. Încărcați pe legume și săriți cârnații, slănină și brânză. Chiar și ouăle întregi pot fi încă o alegere sănătoasă, deoarece gălbenușul este o sursă excelentă de colină. Încercați să vă limitați la un întreg ou, dar puteți consuma albușuri suplimentare de ou. În loc de slănină sau cârnați, alegeți fie șuncă slabă, fie șuncă canadiană pentru a vă satura pofta de carne.

Pâine și cereale

Alegeți obiecte de mic dejun cu cereale integrale, cum ar fi fulgi de ovăz, paine și cereale integrale de 100% și muesli ori de câte ori este posibil. Cerealele integrale furnizează mai multe fibre decât omologii lor rafinați. Ferește-te pentru granola; poate părea o opțiune sănătoasă, dar este adesea ambalată cu calorii din zaharuri și grăsimi adăugate. Sari peste produse de patiserie, brioșe și croissante, deoarece sunt bogate în grăsimi mai puțin sănătoase.

Lactate

Alegeți produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, deoarece acestea sunt o sursă bună de proteine ​​slabe. Produsele lactate sunt, de asemenea, bogate în calciu, potasiu și vitamina D. Opțiunile bune includ iaurtul fără grăsimi, laptele degresat sau 1% lapte și brânzeturile fără grăsimi. Alte produse lactate, inclusiv laptele integral, smântâna și brânza, sunt bogate în grăsimi saturate și colesterol, care pot afecta negativ sănătatea dumneavoastră. Consumul regulat de cantități mari de grăsimi saturate poate crește LDL, colesterolul "rău", nivelurile din fluxul sanguin, crescând riscul bolilor de inimă.

Condimente și Spreaduri

Brânza de vită și gemurile fac ca alternativa la unt să se răspândească pe pâinea prăjită. Utilizați fructe de padure proaspete sau siropuri fără zahăr în locul unui sirop regulat. Condimentele și spirtoasele pot transforma o alegere sănătoasă într-o masă calorică.

Porțiuni mici

La micul dejun tip bufet, dimensiunea porțiunii de monitorizare este esențială. Atunci când decideți cât de mult trebuie să vă puneți în farfurie, amintiți-vă că jumătate din plăcuță ar trebui să fie fructe sau legume, un sfert de boabe sau legume amidon, iar ultimul trimestru ar trebui să fie proteine. De asemenea, optați pentru placa de dimensiuni mai mici, deoarece plăcile mai mari încurajează supraalimentarea. Așezați departe de masa de bufet vă poate ajuta să vă controlați dorința de a face mai multe călătorii până la linia de bufet.