Dieta sănătoasă a salatelor
Cuprins:
Înlocuirea oricărei mese cu o salată verde simplu salvează o mulțime de calorii, dar limitându-vă doar la salate poate să vă destrame efectiv corpul unor substanțe nutritive esențiale la un nivel de bază. O dieta bogata in salata trebuie sa contina o mare varietate de toppinguri si ingrediente pentru a satisface nevoile calorice si nutritive ale organismului.
Videoclipul zilei
Verzii
Iepurasul ireal ieftin are o valoare nutritivă foarte mică. Chiar si salata de romaina, cu machiajul de baza cu frunze, este inca in mod constant cel putin de doua ori mai bogata in nutrienti decat o cantitate egala de salata de aisberg. Spanacul este o altă frunză de salată populară și, în ciuda preocupărilor ocazionale privind siguranța alimentelor, cum ar fi salmonella recall în septembrie 2009, acesta deține beneficii nutriționale abundente. O ceașcă de spanac prime conține doar 7 calorii, peste jumătate din vitamina A zilnică și este foarte bogată în vitamina K.
Legume
O excursie la orice salată de bar într-un restaurant vă oferă un număr mare de topuri colorate și gustoase pentru a vă pune salata. Doar pentru că ți-ai încărcat deja platoul cu salată verde, nu îți dă o licență pentru a sări peste legume crocante și sănătoase. Roșiile de cireșe și morcovii sunt toate toppingurile de salată de salată cu conținut scăzut de calorii. Roșiile conțin urmele ridicate ale licopenului antioxidant, care, potrivit unui raport al Școlii Publice de Sănătate din Harvard, vă poate reduce șansele de a dezvolta cancer de prostată. Morcovii conțin beta-caroten, care este esențial pentru viziune și poate ajuta la protejarea împotriva cancerului, potrivit Institutului Național al Biroului de Sănătate al Suplimentelor Dietetice.
Proteine
Departamentul Agriculturii al Statelor Unite recomandă ca toți adulții să mănânce cel puțin 0,4 grame de proteine zilnic pentru fiecare kilogram de greutate corporală. Salata și legumele nu conțin proteine destul de suficiente pentru a susține acest tip de aport, astfel că trebuie să se adauge în mod regulat o anumită formă de proteine. Pieptul de pui este o opțiune bogată în proteine, cu conținut scăzut de grăsimi, care poate satisface nevoile de proteine rapid și eficient. O ceașcă de piept de pui gătit conține doar 231 de calorii, în timp ce în 43 de grame de proteine și numai 5 grame de grăsime. Dacă sunteți vegetarieni, veți dori să adăugați nuci, semințe sau fasole la salate pentru aportul de proteine.
Dressing
Salatele sunt doar mai sănătoase decât un burger dacă sunt alese toppingurile sănătoase. Doar 2 linguri de dressing ranch conține 140 de calorii și 14 grame de grăsime. Acestea sunt 5 grame mai grase decât veți găsi într-o carne de vită de 1/4 lb. hrănite cu iarbă. În loc să se încarce pe dressingul gras, o dietă sănătoasă de salate trebuie să facă uz de topi umed mai inteligenți. O versiune linguală a dressingului italian conține doar 50 de calorii și doar 5 grame de grăsime. Potrivit unui studiu publicat în "Jurnalul American de Nutriție Clinică" în 2003, femeile care au mancat în mod regulat pansamentele pentru salate pe bază de oțet și oțet, și-au redus șansele de a dezvolta o boală arterială coronariană cu până la 50%.
Balance
Organismul cere vitamine și minerale să funcționeze zilnic. Acestea trebuie să fie luate printr-o dietă echilibrată care trage din toate cele șase grupuri alimentare majore. Salatele, chiar și cele cu o mare varietate de topuri, acoperă doar trei până la patru din aceste grupuri. Cerealele vă oferă corpului carbohidrați complexi esențiali pentru alimentarea mușchilor corpului. O dieta bogata in salate poate fi durabila numai daca urmati un aport caloric echilibrat. Institutul National al Inimii, Lungului si Sangelui raporteaza ca un plan alimentar sanatos si echilibrat incorporeaza fructe, legume, lactate cu continut scazut de grasimi, cereale integrale si proteine slabe cum ar fi ouale, nuci si fasole.
