Ingredientele din lanțul de fast-food Veggie Patty
Cuprins:
Lanțurile de fast-food încep să recunoască numărul tot mai mare de vegani oferind opțiuni de meniu vegetarian sau vegetal. Potrivit Raw Food Health, vegetarianismul câștigă popularitate atât în America, cât și în Europa. Metroul nu face excepție: unele dintre magazinele sale oferă un sandwich numit Subway Veggie Patty. Metroul nu-și împărtășește rețeta - de ce ar fi nevoie cineva să-l cumpere dacă s-ar putea face acasă? - dar puteți afla ingredientele.
Videoclipul zilei
Legume
Site-ul Regatului Unit al metroului enumeră morcovii, porumbul și ardeii roșii ca ingrediente principale ale Veggie Patty. Autorul LIVESTRONG, Katie Vann, a găsit o listă de ingrediente pentru patty care includeau și ciuperci, castane de apă, ceapă, ardei grași și măsline negre. Această listă a identificat, de asemenea, că ingredientul "țelină" al pattyi este de fapt o pulbere de telina, și nu o legumă fibroasă.
Materiale de umplere
Materialele de umplutură și alergenii din Metoda Veggie Patty sunt enumerate ca lapte de vacă, ouă, grâu și gluten. Pentru vegetarienii lacto-ovo sau cei care țin lapte și ouă în dietă, acesta este un sandwich vegetarian acceptabil. Cu toate acestea, vegetarienii stricți și veganii, sau cei care nu folosesc nimic din surse animale, nu au putut mânca acest patty datorită conținutului de ouă și lapte. Patty conține orez brun și ovaz, oferind carbohidrații complexi și calorii în sandwich.
Conținut nutrițional
Consumatorul mediu ar putea crede că orice etichetat "veggie" este un aliment sănătos. Linia de jos: metrou spune că această patty, fără a include pâine, are 46 g de carbohidrați din cele 130 recomandate zilnic de către USDA. Sursa de nutriție a metrou spune că patty are 3,2 g de fibre și 23 g de proteine. Componenta cea mai nesănătoasă a acestei patch-uri poate fi conținutul de sodiu: Metroul spune că are 900 mg de sodiu și 2 g de "echivalent de sare" în fiecare pat. USDA recomandă o limită combinată zilnică de 1,5 g de sodiu, aproape jumătate din conținutul patty.
