Suc de lămâie și colesterol
Cuprins:
- Video al zilei
- Tipuri de suc de lămâie
- Sucul de lămâie conține un tip de compus numit glucosid de limonină, o substanță care se găsește în multe fructe citrice. Potrivit Serviciului de Cercetare Agricolă al Departamentului de Agricultură din S.U.A., compușii din fructele citrice numite limonoide citrice au proprietăți protectoare împotriva cancerului. Un tip de limonoid, numit limonin, poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol LDL, colesterolul "rău".
- Beneficiile pozitive ale limoninei găsite în sucul de lămâie durează mai mult decât alte tipuri de compuși naturali. Conform cercetărilor efectuate de Serviciul de Cercetare Agricolă din S.U.A., limonina poate rămâne în sânge timp de până la 24 de ore pentru unii oameni. Acest lucru înseamnă că beneficiile de protecție și proprietățile de reducere a colesterolului de limonină pot fi disponibile în organism pentru perioade mai lungi, astfel încât nu trebuie să consumați continuu mai multe porții de suc de lămâie sau alt suc de citrice pentru a obține aceste beneficii.
- O ceașcă de suc de lamaie conține 94 miligrame de vitamină C - suficientă pentru a îndeplini cerințele zilnice recomandate pentru majoritatea adulților. Vitamina C este un tip de micronutrient cunoscut sub numele de vitamina solubila in apa. Corpul tau nu stocheaza vitamina C si trebuie luat prin dieta ta. Potrivit Institutului Linus Pauling, vitamina C poate ajuta la transformarea colesterolului în acizi biliari, care sunt importanți pentru digestia grăsimilor. Această conversie poate ajuta la nivelul colesterolului din sânge.
- Lămâia este adesea adăugată la ceai pentru a îmbunătăți aroma, dar sucul de lamaie și ceaiul verde împreună pot oferi beneficii sporite pentru sănătate. Într-un studiu din 2007 privind "Nutriția moleculară și cercetarea alimentară", Mario Ferruzzi de la Universitatea Purdue afirmă că atunci când sucul de lămâie este adăugat la ceaiul verde, poate crește absorbția catehinelor în timpul digestiei. Catechinele sunt un tip de antioxidant găsit în ceaiul verde care ajută la protejarea organismului împotriva cancerului, a bolilor de inimă și a accidentului vascular cerebral.Acestea sunt adesea eliminate în intestine, înainte ca organismul să-și poată menține unele beneficii pentru sănătate, dar sucul de lamaie sa dovedit a păstra 80% din catechinele disponibile pentru absorbția corporală.
Lămâiele sunt un tip de citrice care, atunci când este presat în suc de lămâie, creează o aromă de tartă adăugată pentru a împrospăta multe alimente și rețete. Lămâi au fost cultivate pentru mai mult de 2, 500 de ani și proprietățile lor nutriționale oferă vitamine care promovează sănătatea bună și protejează împotriva bolilor. Sucul de lamaie nu conține grăsimi și are alte proprietăți pentru a proteja împotriva nivelurilor ridicate de colesterol.
Video al zilei
Tipuri de suc de lămâie
Sucul de lămâie este disponibil pe scară largă, fie că îl faci singur, fie că îl cumperi într-un recipient. Stoarcerea sucului de la lămâi produce suc de lămâie proaspătă, deși sunt disponibile variante conservate sau îmbuteliate și pot fi stocate pentru utilizare ulterioară. O ceașcă de suc de lamaie proaspătă conține doar 61 de calorii și are 21 de grame de carbohidrați sub formă de fibre dietetice și zahăr.
Sucul de lămâie conține un tip de compus numit glucosid de limonină, o substanță care se găsește în multe fructe citrice. Potrivit Serviciului de Cercetare Agricolă al Departamentului de Agricultură din S.U.A., compușii din fructele citrice numite limonoide citrice au proprietăți protectoare împotriva cancerului. Un tip de limonoid, numit limonin, poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol LDL, colesterolul "rău".
Beneficiile pozitive ale limoninei găsite în sucul de lămâie durează mai mult decât alte tipuri de compuși naturali. Conform cercetărilor efectuate de Serviciul de Cercetare Agricolă din S.U.A., limonina poate rămâne în sânge timp de până la 24 de ore pentru unii oameni. Acest lucru înseamnă că beneficiile de protecție și proprietățile de reducere a colesterolului de limonină pot fi disponibile în organism pentru perioade mai lungi, astfel încât nu trebuie să consumați continuu mai multe porții de suc de lămâie sau alt suc de citrice pentru a obține aceste beneficii.
Conținut de vitamina C
O ceașcă de suc de lamaie conține 94 miligrame de vitamină C - suficientă pentru a îndeplini cerințele zilnice recomandate pentru majoritatea adulților. Vitamina C este un tip de micronutrient cunoscut sub numele de vitamina solubila in apa. Corpul tau nu stocheaza vitamina C si trebuie luat prin dieta ta. Potrivit Institutului Linus Pauling, vitamina C poate ajuta la transformarea colesterolului în acizi biliari, care sunt importanți pentru digestia grăsimilor. Această conversie poate ajuta la nivelul colesterolului din sânge.
Semnificația beneficiilor
