Acid și dietă scăzut
Cuprins:
- Videoclipul zilei
- Aciditatea și digestia stomacului
- Utilizarea pe termen lung a IPP-urilor poate crește riscul de fracturi de șold, potrivit unui articol publicat în 2009 în "Jurnalul American de Gastroenterologie". IPP pot limita absorbția de calciu. Dacă nivelul acidului stomac este scăzut, este chiar mai important să obțineți cantități adecvate de calciu din dieta dvs. pentru a susține sănătatea oaselor. Adulții au nevoie de 1, 000 până la 1, 200 de miligrame de calciu pe zi. Laptele, iaurtul și brânza sunt principalele surse de calciu din dietă. O ceașcă de lapte fără grăsimi conține 299 miligrame de calciu. Alte surse de calciu nondairy includ laptele de soia fortificat și sucul de portocale, tofu, verdeață de grâu, șuncă și broccoli.
- Acidul scazut poate provoca o deficienta de vitamina B-12. Vitamina B-12 este necesară pentru a face celule roșii și ADN. De asemenea, joacă un rol în funcția neurologică. B-12 se găsește în mod natural în alimentele de origine animală, cum ar fi carnea, păsările de curte și produsele lactate. HCL din stomac, precum și pepsină, eliberează vitamina B-12 din aceste alimente. Cu toate acestea, alimentele fortificate cu vitamina B-12, cum ar fi cerealele pentru micul dejun, sunt deja în formă liberă și nu necesită acid sau enzimă pentru a ajuta la absorbția lor. Adulții au nevoie de 2,4 micrograme de vitamina B-12 pe zi. Clasele, somonul, tonul, lămâia de sus și laptele cu conținut scăzut de grăsimi sunt toate sursele bune ale vitaminei.
- Fierul este necesar pentru transportul oxigenului în întregul corp.Deficitul de fier este cea mai frecventa cauza a anemiei in lume, potrivit Oficiului Suplimentelor Dietetice. Aciditatea din stomac este esențială pentru absorbția fierului. PH-ul stomacului afectează solubilitatea și absorbția fierului în intestinul subțire. Dacă aciditatea stomacului este prea mică, corpul dumneavoastră poate să nu poată absorbi cantități adecvate de fier. Adulții peste 50 de ani au nevoie de 8 miligrame de fier pe zi, iar femeile între 19 și 50 de ani au nevoie de 18 miligrame de fier pe zi. Cerealele pentru micul dejun îmbogățite, fasole albă, stridii, spanac, cartofi, carne de pui și carne de vită vă pot ajuta să vă satisfaceți necesitățile zilnice de fier.
La un moment dat ai simțit acea durere arzătoare, durerea provocată de acidul din stomac, refluxând în esofagul tău. Fără îndoială, ați utilizat un medicament, cum ar fi un antiacid, un blocant H2 sau un inhibitor al pompei de protoni, pentru a vă ajuta să vă îmbunătățiți simptomele. Aceste medicamente funcționează prin scăderea acidității stomacului, dar dacă utilizați PPI-uri prea mult timp, acestea pot afecta capacitatea organismului de a absorbi anumite substanțe nutritive.
Videoclipul zilei
Aciditatea și digestia stomacului
Glandele gastrice din stomacul tău produc și secretă sucuri gastrice nu numai atunci când alimentele îți lovește stomacul, ci și când vezi, miroase sau chiar gândiți-vă la mâncare. Aceste sucuri gastrice conțin pepsinogen, care este precursorul pepsinei, enzima care digeră proteina, și acidul clorhidric sau HCL. HCL din sucul gastric păstrează pH-ul stomacului la aproximativ 2,0 și este necesar pentru transformarea pepsinogenului în pepsină, precum și pentru dizolvarea alimentelor și uciderea microorganismelor. Sucurile gastrice nu numai că vă ajută să digerați proteinele, ci și să jucați un rol în absorbția nutrienților, inclusiv calciu, vitamina B-12 și fier. IPP-urile, cum ar fi omeprazolul, pot ridica pH-ul stomacului la mai mult de 4. 0, potrivit unui articol publicat în 2011 în "Alimentary Pharmacology and Therapeutics."
Utilizarea pe termen lung a IPP-urilor poate crește riscul de fracturi de șold, potrivit unui articol publicat în 2009 în "Jurnalul American de Gastroenterologie". IPP pot limita absorbția de calciu. Dacă nivelul acidului stomac este scăzut, este chiar mai important să obțineți cantități adecvate de calciu din dieta dvs. pentru a susține sănătatea oaselor. Adulții au nevoie de 1, 000 până la 1, 200 de miligrame de calciu pe zi. Laptele, iaurtul și brânza sunt principalele surse de calciu din dietă. O ceașcă de lapte fără grăsimi conține 299 miligrame de calciu. Alte surse de calciu nondairy includ laptele de soia fortificat și sucul de portocale, tofu, verdeață de grâu, șuncă și broccoli.
Acidul scazut poate provoca o deficienta de vitamina B-12. Vitamina B-12 este necesară pentru a face celule roșii și ADN. De asemenea, joacă un rol în funcția neurologică. B-12 se găsește în mod natural în alimentele de origine animală, cum ar fi carnea, păsările de curte și produsele lactate. HCL din stomac, precum și pepsină, eliberează vitamina B-12 din aceste alimente. Cu toate acestea, alimentele fortificate cu vitamina B-12, cum ar fi cerealele pentru micul dejun, sunt deja în formă liberă și nu necesită acid sau enzimă pentru a ajuta la absorbția lor. Adulții au nevoie de 2,4 micrograme de vitamina B-12 pe zi. Clasele, somonul, tonul, lămâia de sus și laptele cu conținut scăzut de grăsimi sunt toate sursele bune ale vitaminei.
Aciditate pentru fier
