Maasai este un trib seminomadic care trăiește în nordul Tanzaniei și în sudul Kenyei.
Cuprins:
- Videoclipul zilei
- Dieta tradițională
- Efecte potențiale asupra sănătății
- O altă explicație potențială este că Maasai nu tind să trăiască atâta timp cât oamenii din țările occidentale și mor de alte cauze înainte de bolile de inimă, notează un articol publicat pe site-ul Medicului de Medicină Responsabilă. Autorul acestui articol atrage atenția asupra studiilor care arată că în arterele din Maasai au murit persoane care au murit de traume pentru a arăta că dieta bogată în grăsimi și colesterolul ridicat nu este sănătoasă.
Maasai este un trib seminomad care trăiește în nordul Tanzaniei și în sudul Kenyei. În mod tradițional, ei se bazau pe efectivele lor, în special la vaci, pentru majoritatea nevoilor lor nutriționale și de altă natură. Din anii 1990, unele Maasai au început și agricultura, deoarece seceta și creșterea populației au făcut dificilă satisfacerea nevoilor comunității doar prin intermediul animalelor. Acest lucru a dus la unele modificări ale dietei.
Videoclipul zilei
Dieta tradițională
Dieta tradițională Maasai a constat aproape în întregime din sângele și laptele de vacă, cu carne la ocazii speciale. Alte alimente consumate uneori de Maasai includ orezul, grâul de sorg, arahidele, porumbul, fasolea, chapața, mazărea, meiul afumat, varza, strugurii, cartofii, cartofii dulci, carnea, laptele, carnea de capră și laptele., stafide și fructe sălbatice și ierburi. Fructele sunt de obicei disponibile doar în anumite sezoane și în principal consumate de femei și copii.
Treceți la agricultură
Cultura Maasai se încruntă tradițional asupra agriculturii, deoarece cultivarea terenului nu mai permite folosirea în creșterea vitelor și a altor animale pe care Maasai le-a stabilit. Unele, dar nu toate, de la Maasai s-au îndreptat către agricultură pentru a-și îmbunătăți mijloacele de trai. Ei cresc cel mai adesea roșii, porumb, ceapă și fasole. Aceste culturi permit o dietă mai variată și o sursă de numerar pentru achiziționarea de bunuri necesare, cum ar fi cărbune, cereale, margele, uniforme școlare și telefoane mobile. De asemenea, le cumpără o mare parte din mâncare, cu excepția laptelui, a cărnii, a sângelui, a arahidei și a ierburilor și fructelor sălbatice pe care le pot aduna. Multe Maasai nu se mai bazează în principal pe laptele tradițional, carnea și sângele, ci urmează o dietă kenyană mai convențională, potrivit Asociației Alimentare și Agricole.Efecte potențiale asupra sănătății
Dietele bogate în grăsimi și colesterol pot crește riscul de colesterol ridicat și boli de inimă. Se pare că Maasai au unele diferențe genetice care le permit să continue consumul de lapte ca adulți fără intoleranță la lactoză și să limiteze efectele de creștere a colesterolului din dieta lor, potrivit unui studiu publicat în PLOS ONE în septembrie 2012.Aceasta poate fi o explicație pentru numărul limitat de decese din rândul Maasai atribuit bolilor de inimă.
O altă explicație potențială este că Maasai nu tind să trăiască atâta timp cât oamenii din țările occidentale și mor de alte cauze înainte de bolile de inimă, notează un articol publicat pe site-ul Medicului de Medicină Responsabilă. Autorul acestui articol atrage atenția asupra studiilor care arată că în arterele din Maasai au murit persoane care au murit de traume pentru a arăta că dieta bogată în grăsimi și colesterolul ridicat nu este sănătoasă.
De obicei, Maasai merge foarte mult, exercițiu mult mai mult pe zi decât Westernerul tipic. Acest nivel ridicat de exercițiu poate explica, în parte, sănătatea generală a lui Maasai, în ciuda faptului că consumă o dietă bogată în grăsimi, potrivit unui articol publicat pe site-ul Science Nordic, care arată că adulții Maasai tind să fie mai puțin susceptibili de a avea hipertensiune arterială, colesterol sau diabet decât alți africani, deși unele Maasai au prea mult grăsime abdominală.
