Probiotice și lapte
Cuprins:
- Video al zilei
- probiotice în lapte
- Produsele lactate cultivate cum ar fi iaurtul și kefirul (o băutură cu lapte fermentat) sunt surse bune pentru probiotice. Consiliul lactate din California vă recomandă să căutați "eticheta activă a culturii active" pe produsele de iaurt. Această etichetă va asigura consumatorilor că bacteriile din acidul lactic din produs sunt viabile și benefice.
- Potrivit Consiliului lactate din California și Organizației Mondiale a Sănătății, beneficiile probioticelor includ sănătatea tractului intestinal, ajutând la rezistența la alergii, sănătatea sistemului imunitar, ajutând la tulburări ale tractului urogenital și intoleranță la lactoză și cu potențial limitat în tratamentul și prevenirea cancerului. Cu toate acestea, în ciuda beneficiilor aparente, atât Barry Goldin, profesor la Universitatea Tufts, cât și Daniel O'Sullivan, profesor asistent la Departamentul de Științe Alimentare și Nutriție de la Universitatea din Minnesota, declară că trebuie să se facă mai multă cercetare pe probiotice înainte ca noi își pot înțelege beneficiile pe deplin.
- Potrivit Consiliului lactate din California, utilizarea probiotică la copii poate fi benefică pentru dezvoltarea sistemului imunitar. Potrivit unui studiu publicat în "British Journal of Dermatology", mamele care au băut un pahar de probiotice care conțin lapte pe zi au reușit să reducă riscul de eczeme la copiii lor cu 40%. Studiul a fost realizat cu mamele care beau lapte bogat probiotic între săptămâna 36 a sarcinii până la trei luni după nașterea copilului. De asemenea, Consiliul Mondial al Sănătății a declarat că probioticele "ar putea avea un efect semnificativ în atenuarea bolilor infecțioase la copii".
- Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, dacă probioticele sunt administrate nou-născuților " fezabil că microorganismele probiotice ar putea deveni colonizatori primari care rămân pe termen lung, poate chiar și pentru viață."Cu toate acestea, potrivit Consiliului pentru Dairy din California, cele mai multe probiotice nu rămân în tractul intestinal, prin urmare, dacă doriți să începeți cu un regim probiotic, ar trebui să luați probiotice în fiecare zi. este de 3 1/2 cani de lapte de iaurt sau acidofil pe zi, niveluri mai mici pot fi, de asemenea, utile, dar nu există dovezi substanțiale pentru a susține acest lucru
- Când începeți pe un regiment probiotic, consultați-vă medicul. , tineti cont de faptul ca cercetarile probiotice sunt inca in curs de desfasurare, iar rezultatele nu sunt inca pe deplin concludente cu privire la beneficiile probioticelor
Probioticele sunt bacterii, deseori numite "bacterii bune", găsite în principal în produsele pe bază de lapte. Aceste produse includ iaurt, lapte fermentat, nefermentat și alte produse lactate cultivate. Cu toate acestea, în cazul produselor lactate fermentate, de multe ori probioticele sunt adăugate după procesul de fermentare. Deși beneficiile complete ale probioticelor nu au fost pe deplin explorate, există încă mulți profesioniști care susțin utilizarea lor.
Video al zilei
probiotice în lapte
Potrivit Consiliului lactate din California "laptele la care s-au adăugat bacterii probiotice, cum ar fi laptele de acidofil și produsele lactate fermentate" unele dintre cele mai bune surse de probiotice. Organizația Mondială a Sănătății a recunoscut că oferirea de probiotice copiilor și populațiilor cu risc sporit, în special produselor lactate cu probiotice, este din ce în ce mai mult susținută de profesioniștii din domeniul sănătății.
Produsele lactate cultivate cum ar fi iaurtul și kefirul (o băutură cu lapte fermentat) sunt surse bune pentru probiotice. Consiliul lactate din California vă recomandă să căutați "eticheta activă a culturii active" pe produsele de iaurt. Această etichetă va asigura consumatorilor că bacteriile din acidul lactic din produs sunt viabile și benefice.
Potrivit Consiliului lactate din California și Organizației Mondiale a Sănătății, beneficiile probioticelor includ sănătatea tractului intestinal, ajutând la rezistența la alergii, sănătatea sistemului imunitar, ajutând la tulburări ale tractului urogenital și intoleranță la lactoză și cu potențial limitat în tratamentul și prevenirea cancerului. Cu toate acestea, în ciuda beneficiilor aparente, atât Barry Goldin, profesor la Universitatea Tufts, cât și Daniel O'Sullivan, profesor asistent la Departamentul de Științe Alimentare și Nutriție de la Universitatea din Minnesota, declară că trebuie să se facă mai multă cercetare pe probiotice înainte ca noi își pot înțelege beneficiile pe deplin.
Utilizarea probiotică pentru copii
Potrivit Consiliului lactate din California, utilizarea probiotică la copii poate fi benefică pentru dezvoltarea sistemului imunitar. Potrivit unui studiu publicat în "British Journal of Dermatology", mamele care au băut un pahar de probiotice care conțin lapte pe zi au reușit să reducă riscul de eczeme la copiii lor cu 40%. Studiul a fost realizat cu mamele care beau lapte bogat probiotic între săptămâna 36 a sarcinii până la trei luni după nașterea copilului. De asemenea, Consiliul Mondial al Sănătății a declarat că probioticele "ar putea avea un efect semnificativ în atenuarea bolilor infecțioase la copii".
Cum și când să luăm
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, dacă probioticele sunt administrate nou-născuților " fezabil că microorganismele probiotice ar putea deveni colonizatori primari care rămân pe termen lung, poate chiar și pentru viață."Cu toate acestea, potrivit Consiliului pentru Dairy din California, cele mai multe probiotice nu rămân în tractul intestinal, prin urmare, dacă doriți să începeți cu un regim probiotic, ar trebui să luați probiotice în fiecare zi. este de 3 1/2 cani de lapte de iaurt sau acidofil pe zi, niveluri mai mici pot fi, de asemenea, utile, dar nu există dovezi substanțiale pentru a susține acest lucru
Considerații
