Ce fructe și legume sunt bune pentru ochi?

Mâncarea o mulțime de antioxidanți fructele și legumele nu sunt numai bune pentru sănătatea corpului dumneavoastră, dar susțin și mențin o bună sănătate a ochilor și ajută la prevenirea bolilor oculare. Antioxidantul este un nume colectiv pentru substanțe precum vitaminele și mineralele care protejează celulele corpului de molecule instabile, cunoscute sub numele de radicali liberi. Prin înțelegerea fructelor și a legumelor care sunt deosebit de benefice pentru sănătatea ochilor, puteți face alegeri de alimentație care să susțină vizibilitatea bună.

Videoclipul zilei

Verzii verde închis

->

Bowl of broccoli Lars Kastilan / iStock / Getty Images

Verzui de culoare verde închis sunt bogate în luteina antioxidantă și zeaxantină. Acești antioxidanți sunt pigmenți naturali care ajută la prevenirea degenerării maculare, care poate cauza orbire. Luteina se găsește în mod natural în alimente cum ar fi spanacul, salata romaina și broccoli, în timp ce zeaxantinul se găsește în alimente cum ar fi șuncă și spanac. Colțarul verde și grâul verde sunt surse excelente ale ambilor antioxidanți.

Morcovi și cartofi dulci

->

Sacul de cartofi dulci Roel Smart / iStock / Getty Images

Morcovii și cartofii dulci conțin beta-carotenul antioxidant - un pigment natural care este transformat în vitamina A în organism. Beta carotenul are o valoare importantă în promovarea viziunii bune de noapte. Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, persoanele care mănâncă multe alimente care conțin vitamina A, cum ar fi morcovii proaspeți și cartofii dulci, au, de asemenea, un risc mai scăzut de a dezvolta cataractă decât persoanele care nu o fac. Alte fructe și legume adânci galben-portocalii, cum ar fi squashul de iarnă, pepene galben, caise, piersici și mango sunt de asemenea surse excelente de beta-caroten.

Boabe și ardei iute

->

Ardeii rosii si portocalii Photo Credit: lumlana foote / iStock / Getty Images

Boabe si ardei grasi sunt fructe si legume bogate in vitamina C, un antioxidant esential pentru mentinerea sanatatii ochilor. Vitamina C combină cu alți antioxidanți pentru a vă ajuta să vă protejați ochii de degenerescența maculară. Trebuie să oferiți organismului dumneavoastră această vitamină zilnic, deoarece nu poate face sau depozita vitamina C. Împreună cu fructe de padure roșii și ardei gras, includeți alte fructe și legume bogate în vitamina C, cum ar fi afine, afine, pepene verde și roșii.

Avocado

-> Avocado conține luteină și vitaminele C și E, toate susținând viziunea sănătoasă. Degenerarea maculară a adulților, cunoscută și sub numele de AMD, este principala cauză a orbirii în Statele Unite.Tulburarea afectează partea centrală a retinei sau a maculei, ducând la pierderea unei viziuni centrale clare. Potrivit Centrului Medical Langone din New York, un studiu dublu-orb, controlat cu placebo, efectuat pe 3, 640 de persoane în stadiile incipiente ale AMD a sugerat că vitamina E, combinată cu vitamina C, beta-caroten și zinc, a încetinit semnificativ progresia din AMD devreme.

Boabele de soia

->

Fermierul care deține soia Photo Credit: Fuse / Fuse / Getty Images

Soia este o excelentă sursă de zinc, un mineral esențial care se găsește în fiecare celulă a corpului tău. Zincul nu joacă doar un rol important în vindecarea rănilor și în funcțiile adecvate ale sistemului imunitar, este, de asemenea, esențial pentru o viziune bună. De fapt, Universitatea din Maryland Medical Center raportează că orbirea de noapte este un simptom al deficienței de zinc.