Efecte secundare ale consumului de fructe de mare crude

Fructe de mare si peste pot fi o parte a unei diete sanatoase si echilibrate. Fructe de mare este bogat in grasimi saturate, bogat in vitamine B, si o sursa buna de proteine ​​si fier. Fructele de mare și peștii pot include somon, pescăruș, ton, hering, păstrăv, midii, stridii, crabi, creveți, scoici, scoici, cod și homari. Atunci când sunt gătite corespunzător, fructele de mare sunt o alegere bună în ceea ce privește dietele. Cu toate acestea, consumul de fructe de mare crude sau nealcoolizate poate prezenta efecte secundare potențiale și probleme de sănătate.

Videoclipul zilei

Deficitul de tiamină

->

intoxicații alimentare

->

femeie cu intoxicații alimentare în pat Photo Credit: wavebreakmedia / iStock / Getty Images

Consumul de pește crud sau stridii poate contribui la otrăvirea alimentelor. Alimentele se intoxică atunci când consumați toxine, bacterii sau viruși din apă sau alimente care conțin aceste substanțe nocive. Simptomele otrăvirii alimentare includ greață, diaree, crampe abdominale, cefalee, slăbiciune și greață și vărsături.

Hepatită

->

prepararea peștelui pe grătar Photo Credit: AlexRaths / iStock / Getty Images

Hepatita virală apare atunci când ficatul devine inflamat. O posibilă cauză a hepatitei este contaminarea cu apă sau cu o sursă de hrană. Centrul Medical al Universității din Maryland vă recomandă să evitați consumul de pește crud și crustacee crud sau subacvatic, în special atunci când călătoriți, pentru a reduce riscul de contaminare cu virusul hepatitei.