Brânză și pierdere în greutate
Cuprins:
Deși consumul de brânză în exces poate duce la creșterea în greutate - și la creșterea riscurilor de inimă - planul de masă este în general în regulă. De fapt, brânza este o sursă excelentă de proteine dietetice - ceea ce ajută la creșterea sentimentului și a cheltuielilor cu energia, potrivit unui studiu din 2009, publicat în "Journal of Nutrition. "Conținutul de calorii, sodiu și grăsimi saturate ale unor brânzeturi poate fi totuși problematic.
Videoclipul zilei
Brânză obișnuită
Brânzeturile regulate sunt destul de ridicate în calorii, așa că mâncați-le cu moderatie sau evitați-le dacă încercați să slăbiți. O felie de brânză de cheddar furnizează 113 de calorii, în timp ce o felie de brânză provolone conține 98 de calorii, notează Departamentul pentru Agricultura al Națiunilor Unite pentru Nutrienți Național pentru Referințe Standard. Un studiu publicat în anul 2012 în "Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică" arată că scăderea consumului de carne și brânză prezice pierderea în greutate a persoanelor supraponderale și obeze.
Brânză redusă
Alegerea brânzeturilor cu conținut redus de grăsimi în loc de brânză obișnuită reduce semnificativ aportul de calorii, ceea ce este benefic atunci când încercați să scăpați. USDA raportează că o felie de brânză de cheddar cu conținut redus de grăsimi conține doar 65 de calorii, în timp ce o felie de brânză provolonă cu conținut redus de grăsimi oferă 77 de calorii. Din fericire, brânzeturile cu conținut redus de grăsimi conțin adesea atât proteine dietetice cât și brânzeturi cu conținut de grăsimi, adică de multe ori sunt la fel de săpun. Optați pentru brânzeturi cu conținut scăzut de sodiu, cu conținut redus de grăsimi, pentru a vă ajuta să vă controlați aportul de sodiu dietetic.
Calorii cu pierdere în greutate
Pentru a pierde in greutate, ar trebui sa arzi 500-1 000 de calorii zilnic decat mananci. Pentru mulți adulți, necesarul de energie pentru pierderea în greutate este de 1, 200 până la 1 600 de calorii pe zi, notează Institutul Național de Inimă, Plămâie și Sânge. Prin urmare, dacă adăugați brânză la planul de masă cu conținut redus de calorii, dar rămâneți în cadrul alocării caloriilor, ar trebui să pierdeți în greutate.
Porțiuni recomandate
O porție din grupul de produse lactate este egală cu 1 5 uncii - sau aproximativ 1,5 felii - de brânză tare, cum ar fi cheddar, 1/3 ceasca de brânză mărunțită, 1 ceașcă de lapte, 1 ceașcă de iaurt sau 2 căni de brânză de vaci, în conformitate cu ChooseMyPlate.gov. Liniile directoare dietetice pentru americani 2010 sugerează consumarea a 2,5 porții din grupul de produse lactate zilnic atunci când consumați 1, 200 de calorii pe zi și trei porții zilnic atunci când urmați o dietă de 1. 600 de calorii.
