8 Reguli de dietă Cardiologi întotdeauna urmați

Când îți alegi mâncarea, te gândești mereu la inimă? Desigur, facem adesea un audit rapid al etichetelor și scanăm pentru calorii, grăsimi și zahăr, cu talie, în fruntea conștiinței noastre. În timp ce tunderea acestor categorii face, de fapt, beneficiați de biletul dvs. (mai mult pe cel de mai jos), este amuzant faptul că sănătatea organului nostru cel mai vital are un pic de locaș pe spate atunci când ne alimentezi.

Nu trebuie să vă spunem că sănătatea inimii este extrem de importantă - este evident. Dar, în timp ce bolile cardiovasculare pot fi prevenite prin alimentație sănătoasă, exerciții fizice și opțiuni de viață, aceasta este în continuare principala cauză a decesului în Statele Unite. Deci, ce putem face pentru a ne asigura că nu vom deveni o statistică? Înregistrarea unor cardio săptămânale și tăierea țigărilor sunt tăiate și uscate, dar dieta nu este la fel de transparentă. De aceea, pentru a ne ajuta sa oferim o claritate, am invocat ajutorul de renume cardiolog si chirurg cardiac, Steven Gundry, MD.

Păstrați lectură pentru a afla sfaturile de top pentru a vă mânca spre o inimă sănătoasă.

1. Mancati grasimi bune

Există diferite tipuri de grăsimi și variază în felul în care afectează sănătatea noastră: "Omega 3 bogate în grăsimi nesaturate sunt remarcabile pentru sănătatea inimii, Spune Gundry. Acestea includ elemente precum nucile și perilla (din familia mentă), precum și avocado și ulei de măsline pur. Acestea ajută la menținerea inflamației sub control, vă mențin plin de senzație și mențineți metabolismul frumos și înalt ", spune el.

La alegerea grasimilor bune, insa, el avertizeaza ca numarul urmator "omega" este important: omega-3s sunt benefice in timp ce omega-6s sunt vesti proaste. De fapt, el ne spune că evitarea omega-6 (găsită în alimente cum ar fi cashews, nuci, semințe de dovleac și pâine integrală) este una dintre cele mai importante recomandări. Nu numai că un profil excesiv de omega-6 poate afecta lipidele din sânge, dar poate provoca și inflamație: "Un raport ridicat de omega-6 la omega-3 declanșează răspunsul imunitar inflamator în corpul vostru," el explica.

Și inflamația cronică la nivel inferior a fost puternic legată de sindromul metabolic și de bolile cardiace."

2. Consumați alimente prebiotice

Prebioticele sunt un concept relativ nou, care câștigă tot mai multă tracțiune, deoarece studiile le-au dovedit a fi un potențial ajutor în reducerea cancerului și a obezității. Să nu se confunde cu probioticele, prebioții ajută la hrănirea și sprijinirea omologilor lor probiotici, astfel încât să-și poată face treaba mai bine (citiți: sprijinirea sănătății intestinului). Și, potrivit lui Gundry, sunt minunate și pentru inima ta.

Cea mai bună sursă de prebiotice este legumele cu fibre mari; Unele dintre favoritele lui Gundry includ tuberculi, rutabagi, păstrăv, cartofi dulci, anghinare din Ierusalim, endive belgian, radicchio, nuci de tigru, ciuperci și cicoare. „Aceste alimente hrănesc bacteriile intestinale bune, ajutând la eliminarea bacteriilor rău inflamatorii și creșterea poftelor pentru alimente cu adevărat inimă sănătoasă," el spune.

3. Evitați zaharurile

“Consumul de zahăr crește insulina, depozitarea grăsimilor, poftele, lipidele din sânge și inflamația, Spune Gundry. "Acest lucru înseamnă un atac masiv asupra sistemului dvs. și, dacă faceți acest lucru în mod regulat, profilul lipidelor din sânge iese din sufoc și suferă inima dumneavoastră".

Cea mai gravă parte a zahărului trebuie totuși să fie faptul că este greu să renunți și acest lucru se întâmplă la nivel biologic. Zahărul sa dovedit a fi dependent în multe studii, spune Gundry, astfel încât ruperea obiceiului poate fi o provocare (deși acest ghid vă va ajuta).

El explică faptul că există doar două moduri de a îndulci alimentele, și ambele sunt la fel de rele pentru trupurile noastre. Primul este prin utilizarea zahărului, care conține fructoză care poate crește grăsimile din sânge și poate provoca o afecțiune cunoscută sub numele de dislipidemie. Este unul dintre cei mai buni predictori ai bolilor de inima, spune el. Pe de altă parte, îndulcitorii artificiali au propriul lor set de probleme: Ei au substanțe chimice care spike pofte lăsând corpul tău nesatisfăcut, deoarece acestea doar imita gustul de zahăr, dar nu-l livreze la fluxul sanguin.

Creierul tău se simte înșelat și te trimite înapoi în căutarea a mai mult, spune Gundry. El avertizează că îndulcitorii artificiali otrăvesc, de asemenea, bacteriile bune în intestin, forțând o "preluare a bacteriilor rănite, care la rândul lor crește inflamația în corpul vostru".

4. Evitați alimentele de înaltă lectină

Cerealele, fasolea și nopții se încadrează în această categorie de alimente cu conținut ridicat de lectină. (Nightshades, apropo, provin dintr-o familie de fructe și legume numite solanaceae și includ cartofi, ardei și roșii, pentru a numi câteva.) Este posibil să fi auzit câțiva dieteticieni și nutriționiști care cer o boicotare a acestora dacă sunteți încercând să mănânce mai sănătos - și există un motiv bun. "Lectinele sunt proteine ​​pe care plantele le folosesc pentru a se apăra de pradă", spune Gundry. „Post-agricultura revoluționară plante, cum ar fi boabe, leguminoase, și membri ai familiei nopți au lectine corpurile noastre nu au evoluat să se ocupe.”

Problema este că, dacă ingerăm aceste lectine, ei pot declanșează inflamația, provoacă leziuni ale intestinelor și ne rezervă energia. Și cel mai rău dintre toate? Gundry explică faptul că "cele mai dificile lucruri pe care le fac sunt blocarea receptorilor de zahăr din celule și blocarea semnalului că sunteți plin, determinând să mâncați în mod continuu zahăr dăunător inimii".

5. Fiți atenți la opțiunile dumneavoastră de proteine

Pe nota de proteine ​​animale, este crucial să alegeți cu înțelepciune. Peștii sălbatici, creveții, păsările de curte pășunate și ouăle-3 sau ouăle păstăi ar trebui să servească ca proteine ​​goale. Aceste carne au un profil omega-3 superior și nu au lectinele dăunătoare sau pesticidele în mod obișnuit ingerate de animale, conform lui Gundry, deci sunt cele mai sănătoase alegeri de proteine ​​animale pentru inima ta.

De asemenea, el observă că există un motiv important că carnea de vită alimentată cu iarbă nu este inclusă pe această listă, ceea ce ar putea fi surprinzător, deoarece poartă stigmatul de a fi una dintre cele mai bune opțiuni dacă alegem să vă răsfățăm cu carne roșie: nivelurile unei molecule de zahăr numită Neu5Gc. Tot ce trebuie să știți este că provoacă boli de inimă și cancer pentru o mulțime de oameni."

Ca un intreg, per total, Gundry recomandă să nu mănânci prea multă proteină animală dacă o poți evita. Acest lucru contracarează ceea ce ni sa spus mai devreme despre diete precum Paleo, care pune o importanță pe mesele bogate în carne, bogate în proteine. Este rapid pentru a dezvălui acest lucru spunându-ne că o astfel de dietă este de fapt dăunătoare: "Odată ce celulele și-au umplut calorii, excesul de proteine ​​animale este transformat în zahăr în sânge și apoi stocat ca grăsime".

6. Minimizați fructele

Cantități mari de fructe trebuie evitate pentru o inimă sănătoasă, în special în timpul iernii: "Datorită unui răspuns evolutiv din epoca de piatră, corpul tău face două lucruri atunci când mănânci fructe: te face să-ți mai dorești mai mult și să-l stochezi ca grăsime. "Gundry spune că acest lucru se datorează faptului că fructele au fost disponibile o singură dată vara și au fost consumate pentru a stoca grăsime pentru iarnă pentru o mai bună supraviețuire. "Dacă sunteți" îngrășare "pe fructe pe tot parcursul anului, atunci sunteți de ambalare pe kilograme, aruncarea nivelelor de insulină și a lipidelor din sânge, fără a vă lovi de suflet și a pune o presiune asupra inimii.”

Același lucru se întâmplă și pentru sucurile: "Sucul de fructe este atins ca sănătos și natural", spune Gundry. „Sucul în sine nu este natural și nici un animal de pe pământ, pe lângă un om, îl consumă. "Practic, sucul de fructe ia tot zahărul din fruct și îl face să fie băut, dar nu include niciuna din fibrele importante pe care le are corpul nostru. "Este o doză concentrată de fructoză, iar fructoza face corpul să producă mai mult colesterol, crescând presiunea asupra arterelor", spune el. În cazul în care aveți nevoie de o băutură fructată, optarea pentru un lichid este mult mai sănătos, deoarece încorporează fructul plin în loc de sucul încărcat cu zahăr.

7. Bea apă, nu calorii

"Când puneți cremă și zahăr în cafeaua dvs., beți sucuri sau beți sucuri, tot ceea ce faceți este să vă îmbogățiți zahărul din sânge", spune Gundry. „Acest lucru trimite corpul pe o cascadă hormonală care crește în cele din urmă riscul pentru boli de inimă. "Studiile recente arată că această creștere a zahărului poate duce și la boala metabolică. În loc de aceste băuturi dulci, Gundry recomandă să bea apă scânteietoare, deoarece poate ajuta la reducerea foametei. Dacă încă mai doriți o aromă, adăugând lămâie și menta proaspătă poate fi o răsucire răcoritoare, dar tratamentul său favorit este de a adăuga o stropire de oțet balsamic.

"Poate suna ciudat, dar este versiunea mea de cola. Este delicios și îți va da soluția.

Dar nu vă îngrijorați să renunțați încă la ceașcă de cafea de dimineață: Gundry promite asta cafeaua este de fapt bună pentru inima ta deoarece are polifenoli sau micronutrienți, legați de un risc redus de boli de inimă. Doar beți-o cu moderatie (frișcă și zahăr).

8. Evitați laptele de vacă

“Produsele lactate sunt încărcate cu compuși inflamatori, cum ar fi lectinele, datorită dietei bogate în cereale, în mod normal, sunt hrănite vacile, Spune Gundry. El explică, de asemenea, că de multe ori vacile sunt tratate cu o cantitate mare de antibiotice pentru a contracara infecțiile ugerului, care afectează negativ sistemele noastre.

Dacă nu puteți tăia laptele - și nu vă învinovățim, este greu!Gundry recomandă trecerea la cantități moderate de lapte de capră. "Ea are mult mai puține probleme decât laptele de vacă, deși nu este încă perfect."

În continuare, verificați cum arată lista de produse alimentare a nutriționistului.

Imagine de deschidere: colecția de tabere / fată sănătoasă