Cisteină în ouă

Cisteina este un aminoacid - unul dintre blocurile de proteine ​​- care pot fi fabricate în organism, dar pot fi, de asemenea, alimente, inclusiv ouă. Cisteina joacă un rol fiziologic esențial ca un compus precursor pentru substanțele care susțin sistemul imunitar și respirator și care pot contribui la scăderea riscului de cancer. Datorită cantității semnificative de cisteină pe care le furnizează ouăle, acestea sunt considerate a fi utile atât ca agenți de îmbunătățire a sănătății, cât și ca agenți de întărire a părului.

Videoclipul zilei

Aspecte

Site-ul Web al celui mai sanatos alimentar din lume descrie cisteina ca un aminoacid care contine sulf si care poate fi produs de organism intr-o cale metabolica care implica conversia metionina la S-adenozil metionina, apoi la homocisteina, un compus care reactioneaza cu serina pentru a produce cisteina. Deoarece cysteina nu trebuie consumată pentru ca organismul să o obțină, este considerată un aminoacid neesențial.

Cisteină în ouă

Potrivit Nutriteam. com, ouă - și, în special, gălbenușurile de ou - conțin 250 mg de cisteină. Cele mai sănătoase alimente din lume raportează că Academia Națională de Științe recomandă ca bărbații să consume între 425 și 700 mg de cisteină pe zi, femeile între 425 și 575 mg cisteină zilnic și copiii până la vârsta de 8 ani între 163 și 238 mg. Consumarea ouălor în mod regulat poate ajuta cu ușurință la umplerea acestor aporturi zilnice recomandate de cisteină.

Semnificația

Potrivit lui Hair2Stay. co. UK, ouăle sunt o parte importantă a unei diete care susține creșterea și sănătatea corespunzătoare a părului; site-ul raportează că cisteina conținută în ouă este un motiv major pentru efectele benefice pe care ouăle le au asupra rezistenței și aspectului părului.NaturalHairLossRemedies. com recomanda ca cisteina imbunatateste textura parului si se gandeste sa previna caderea parului. Pentru părul sănătos, faceți ouăle parte din dieta dvs. cel puțin de trei ori pe săptămână.

Alte surse cysteine ​​

Altele decât ouăle și gălbenușurile de ou, cisteina se găsește în cantități semnificative în următoarele surse: broccoli, brânză, carne de pasăre, germeni de grâu, carne roșie, germeni de Bruxelles, ovăz, iaurt, și ardeii roșii. Două tipuri de suplimente de cisteină sunt de asemenea disponibile: clorhidrat de L-cisteină și n-acetil-cisteină sau NAC. Forma NAC de cisteină este considerată cea mai ușor absorbabilă formă de supliment de cisteină.