Diete care ajuta la prevenirea pancreatitei si acid reflux

Pancreatita este inflamația mucoasei pancreasului, care este un organ care ajută corpul să absoarbă substanțele nutritive din alimentele pe care le consumați. Acid reflux apare atunci când supapa localizată la capătul esofagului nu închide complet intrarea în stomac. Ca urmare, acidul stomacului și scurgerea alimentelor în esofag, provocând iritații și inflamații. Ambele condiții pot fi dureroase și debilitante, în funcție de gravitatea inflamației. Din fericire, modificările fundamentale ale dietei dvs. pot ameliora simptomele atât a pancreatitei cât și a refluxului de acid.

Videoclipul zilei

Pasul 1

Renunțați la cofeină. Limitați sau evitați băuturile care conțin cafeină, cum ar fi cafeaua și băuturile răcoritoare. Potrivit Universității de Medicină din Pennsylvania, aceste tipuri de băuturi pot provoca iritații suplimentare ale pancreasului și esofagului. Alternativ, beți între 48 oz. și 64 oz. de apă în fiecare zi, dar limitați cantitatea de lichid pe care o beți cu o masă. Acest lucru vă permite stomacului să utilizeze acidul său pentru a digera alimentele cel mai eficient. În plus, UPSM vă recomandă să rămâneți în poziție verticală timp de două ore după masă, pentru a reduce șansele de reflux de acid.

Pasul 2

Consumați alimente întregi. Înlocuiți alimentele foarte prelucrate din dieta dvs. cu alimente bogate în fibre și nutrienți, cum ar fi fructele proaspete, legumele și produsele din cereale integrale. Dacă aveți pancreatită, concentrați-vă asupra consumului de legume cu frunze verzi și alge marine, care sunt surse bune de fier și vitamine B. Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, consumarea alimentelor bogate în aceste substanțe nutritive poate ajuta la reducerea riscului de inflamație și poate ameliora simptomele de pancreatită. Alimentele bogate în fibre sunt importante pentru a ajuta procesul digestiv și pot ajuta la menținerea optimă a sistemului digestiv.

Pasul 3

Utilizați grăsimi sănătoase. Evitați alimente bogate în grăsimi și nu mâncați alimente care conțin acizi trans-grași, de obicei etichetați ca grăsimi hidrogenate. Alimentele bogate în grăsimi, conform UPSM, sunt asociate cu acid reflux, iar Centrul Medical al Universității din Maryland adaugă faptul că aceste alimente pot crește riscul sau severitatea simptomelor de pancreatită. Concentrați-vă în schimb pe utilizarea de grăsimi sănătoase, cum ar fi ulei de măsline sau vegetale, pentru gătit sau coaceți. Consumați pește care este bogat în acizi grași omega-3 cel puțin o dată pe săptămână. Omega-3 acizi grași ajuta la ameliorarea inflamației și îmbunătățirea imunității, reducerea și prevenirea pancreatitei.

Pasul 4

Tăiați carnea roșie. Reduceți sau eliminați consumul de carne roșie și, în schimb, mâncați proteine ​​slabe, cum ar fi păsările de curte fără carne de pui; fasole; tofu; și apă rece, cu conținut scăzut de grăsimi.Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, carnea roșie poate agrava inflamația asociată cu pancreatita. Persoanele cu reflux de acid beneficiază de consumul de proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece contribuie la reducerea excesului de greutate. UPSM recomandă ca persoanele care se confruntă cu reflux acid să poată scuti multe din simptomele lor prin menținerea unei greutăți sănătoase.

Sfaturi

• Consumați mai multe mese pe zi, decât trei mari. Acest lucru ajută organismul să-și digere cantități mai mici de alimente la un moment dat, scăzând posibilitatea de a excesului de acid gastric care poate irita țesuturile digestive inflamate.

Avertismente

• Consultați medicul înainte de a efectua modificări semnificative ale dietei.