Sosuri calde si pierdere in greutate

Sosul fierbinte - fie că este un sos clasic pe bază de oțet, făcut din ardei cayenne sau un amestec mai exotic care conține habaneros și fructe - - adaugă pizzazz la masă. Deoarece sosurile fierbinți adaugă aroma fără a crește în mod semnificativ conținutul de calorii al unui vas, vă pot ajuta să vă îndepliniți obiectivele de pierdere în greutate, menținând scăderea consumului de calorii. Puteți folosi sosuri calde premade sau puteți face propriile dvs. acasă. Sosul cald conține capsaicină, care poate avea unele beneficii de pierdere în greutate, cu toate că sunt necesare cercetări suplimentare.

Videoclipul zilei

adaugă aromă cu puține calorii

Sosul cald are un nivel scăzut de calorii, cu o lingură de 1 lingură care conține doar 3 calorii. Dacă vă urmăriți greutatea, utilizați un sos fierbinte în locul unui agent de coacere cu calorii superioare, cum ar fi untul, pentru a mări aroma și adâncimea într-un vas. O lingură de 1 lingură de unt are 102 de calorii. Înlocuirea untului cu sos fierbinte de trei ori pe săptămână poate determina un deficit de calorii care, timp de un an, poate conduce la pierderi de 4,4 kg de greutate corporală pierdută. Este nevoie de un deficit de 3 500 de calorii pentru a pierde o jumătate de kilogram de greutate corporală.

Creste metabolismul

"Jurnalul Federatiei Societatilor Americane de Biologie Experimentala" a publicat un studiu asupra efectelor capsaicinei asupra pierderii in greutate in 2013. Cercetatorii au descoperit ca mancatul regulat capsaicina a condus la cresterea niveluri de satietate, rezultând în consumul redus de calorii. În plus, capsaicina a crescut nivelul de consum de energie la cei care au participat la studiu, ceea ce a dus la creșterea metabolismului. Cercetătorii au concluzionat că alimentele picante, cum ar fi sosul fierbinte, ar putea ajuta la prevenirea supraîncărcării, precum și la ajutarea organismului să ardă mai multe calorii și grăsimi.

Alegerea și utilizarea unui sos fierbinte

Diferitele ardei iute au nivele diferite de căldură din cauza conținutului lor de capsaicină. Cu cât ardeanul este mai fierbinte, cu atât mai fierbinte sosul fierbinte. Sosurile de bază calde, cum ar fi cele făcute cu ardei roșii zdrobite, adaugă căldură doar cu o aromă ușoară de piper, în timp ce alți ardei, cum ar fi ardeii chili, vor adăuga dulceața și fumatul, dar numai puțină căldură.Puteți folosi sosul fierbinte ca marinadă pentru carne în locul altor ingrediente, cum ar fi uleiul sau untul și îl puteți folosi chiar și cu ouăle amestecate, adăugând bogăție și aromă aproape fără grăsimi. În alte cazuri, luați în considerare adăugarea unui sos fierbinte la alimentele de zi cu zi, cum ar fi hamburgerii și dressingul pentru salate, pentru a obține beneficii complete de sănătate a capsaicinei.