Surse de vitamina H

Vitamina H este biotina sau vitamina B-7. Biotina vă ajută să transformați alimentele în energie și este necesară pentru părul și unghiile sănătoase. Potrivit Institutului de Medicină, aportul adecvat pentru biotină este de 30 micrograme pentru adulții în vârstă de 19 ani și peste. Biotina este prezentă în multe surse diferite de hrană, iar bacteriile din intestine fac și biotină.

Videoclipul zilei

Conținutul de biotină în alimente variază

Sursele de hrană pentru animale

Ficatul este, probabil, cea mai mare hrană în biotină cu 27 până la 35 micrograme în 3 uncii - adică 90 la 117 procente din cantitatea adecvată de biotină. Un ou mare gătit are 13 până la 25 de grame de biotină - cea mai mare parte este conținută în gălbenușul gătit. Cheddar este o altă sursă destul de bună de biotină, cu până la 4 grame în 1 uncie. Carnea de porc are 2 până la 4 micrograme. Dacă sunteți îngrijorat de colesterolul ridicat - cum ar fi ficatul, gălbenușul de ou, brânza și carnea de porc sunt surse de colesterol alimentar - aveți 3 oz de somon pentru a obține 4 până la 5 micrograme de biotină sau adăugați surse vegetale de biotină la alimentația dumneavoastră.

Bacteriile intestinale pot face biotina

Biotina este solubilă în apă, ceea ce înseamnă că organismul dumneavoastră nu o stochează, deși este necesar să vă metabolizați alimentele în energie. Bacteriile din intestin pot produce unele biotine, dar se stie putin despre cat de mult din acest biotin absoarbe corpul tau.Utilizarea pe termen lung a antibioticelor sau alimentația albă a ouălor brute poate provoca deficiență de biotină. Utilizarea pe termen lung a antibioticelor poate să distrugă prea mult din bacteriile intestinale necesare pentru a produce biotină, iar albuțele brute de ou au o substanță chimică care se leagă de biotină, scăzând absorbția de biotină.