Pofta de zahăr? Corpul tau este probabil lipsit de acest nutritiv
Ca majoritatea oamenilor care se gândesc mereu la hrană, iau foarte multă gustare. În creștere, m-aș îndrepta spre sărat și crocante - mușcătura crocantă a unui cartof de cartofi Lay (sau Pringles) sau oricare ar fi acele biscuiți umpluți de portocale, cu unt de arahide. În ultimul timp, însă, am observat că dintele meu de sare are o întorsătură foarte dulce și nu mă deranjează deloc. Dintr-o data am pofta de ciocolata, gogosi, bomboane, acele gume verzii Haribo care sunt inexplicabil aromate cu piersici … Lista continua.
Cu siguranță acest lucru trebuie să însemne ceva despre funcționarea interioară a corpului meu. Acest lucru nu poate fi un lucru bun, nu? Potrivit cercetărilor, se spune că zahărul este la fel de dependent ca unele medicamente stradale, cu efecte similare asupra creierului (!). Excesul de consum de zahăr poate duce, de asemenea, la cavități, diabet de tip 2, boli de inimă și o serie de alte probleme de sănătate. Cunoscând toate acestea, am fost hotărât să mă opresc - dar în fiecare zi, m-aș fi ispitit de o nouă delicateță dulce și așadar căzând din vagon (și într-o grămadă de macaroane).
De ce nu pot renunța la ceva atât de clar pentru sănătatea, creierul și corpul meu? În jurul meu, închinătorii mei de zahăr sufocă aceeași întrebare, toate în timp ce umpleau mai multe bucăți de mestecat de tort de ziua lui Momofuku în gură. Am fost determinat să ajung la rădăcina problemei și am consultat astfel doi nutriționiști de top - Farah Fahad, MS, MA, RD și Elissa Goodman, nutriționist holistic certificat - pentru a mă ajuta să aflu ce înseamnă poftele mele de zahăr și, sperăm, să le potoli.
Continuați să derulați pentru a afla ce vrăji despre zahăr vă spun despre sănătatea dumneavoastră.
Mai intai lucrurile inainte - inainte de a cauta raspunsuri, trebuie sa identificati tipul de alimentatie cu zahar doriti. „Dacă dorești ciocolată, ar putea însemna că corpul tău este deficient în magneziu, care este un deficit foarte frecvent în aceste zile, "Explică Goodman. Există o parte plus pentru ciocolata pofta: Ciocolata neagra este de fapt plina de antioxidanti care pot imbunatati sanatatea si scădea riscul de boli de inima, in functie de cercetare. Ajungeți la lucrurile întunecate (conținut de cacao 70% sau mai mult), nu la fel de lapte, pentru a vă satisface dintele dulce fără să vă sabotați sănătatea.
Dacă sunteți de pofta de fructe, atunci felicitări! Goodman spune că aceasta este una dintre cele mai bune pofte de făcut. "Corpul tau ar putea spune ca are nevoie de vitamine, minerale si antioxidanti suplimentari", spune ea. Fahad este de acord, spunând că poftele de fructe sunt fine și doar un indicator pe care corpul tău îl caută nutrienți. Cu toate acestea, este important să nu exagerați. "Dacă simțiți că o exagerați cu fructe, o combinați cu grăsimi sau proteine", spune ea. "De exemplu, mâncați o banană sau un măr cu unt de migdale, fructe de padure cu iaurt de nucă de cocos etc."
Dacă, totuși, dorești dulciuri dulci care cad în mod categoric în categoria non-fructe, ciocolată neagră, iată ce trebuie să știi …
"Dacă dorești dintr-o dată dulciuri, probabil că suferi fluctuații ale zahărului din sânge, Explică Goodman. "Când scade cantitatea de zahăr din sânge, corpul dumneavoastră poate încerca să vă ducă să-i dați mai mult combustibil pentru a vă menține stabilitatea nivelului de zahăr din sânge" (Dacă se întâmplă acest lucru cronic, ea spune că acest lucru poate indica faptul că aveți hipoglicemie.) zahăr echilibrat, ea recomandă să mănânci a cantitatea sănătoasă de proteine și adăugarea mai multor alimente bogate în fibre, cum ar fi fasolea și leguminoasele, la alimentația dvs., împreună cu carbohidrații complexi. "Acest lucru vă va oferi combustibilul de care aveți nevoie fără vârfurile de zahăr din sânge", promite ea.
Fahad recomandă, de asemenea, adăugarea mai multor proteine la mese, astfel încât nivelul glicemiei să nu scadă. "Corpul este o mașină bine construită, iar dacă nu îi dai alimentele potrivite, ea va spune:" Dă-mi zahăr! "Explică ea. "El dorește energie pentru toate miile de procese biologice care se întâmplă".
De asemenea, ea recomandă să vă asigurați că obțineți suficiente magneziu, pe care ea o numește "cheia pentru energie pentru a intra în celulele noastre". Institutul National de Sanatate afirma: "Magneziul este necesar pentru mai mult de 300 de reactii biochimice din organism. Aceasta ajuta la mentinerea functiei normale a muschilor si nervilor, pastreaza ritmul cardiac constant, sprijina un sistem imunitar sanatos si pastreaza oasele puternice. "Deficienta de magneziu a fost legata de tot, de la astmul la diabetul de tip 2, in timp ce cercetarile ulterioare au gasit o corelatie pozitiva intre magneziu și efectul său asupra sănătății inimii și a creierului.
(Plus, s-ar putea ajuta chiar și cu probleme de insomnie și anxietate.) "Când corpul nostru nu are suficientă magneziu, va avea probleme în a aduce energia în celule și, astfel, se va simți lipsit și va sugera zahăr", explică Fahad.
Dacă vă aflați luptând împotriva unei dependențe serioase de zahăr, luați lucrurile o dată la un moment dat. "Înainte de a vă satisface pofta, beți un pahar înalt de apă de izvor", sugerează Goodman. "Deseori înțelegem greșit semnalul organismului nostru de sete ca semnal al foamei. Prin a bea mai întâi apă, este posibil să dați corpului exact ceea ce dorește și să ușurați pofta. Se estimează că până la 80% din populație este deshidratată cronic. "Dacă încă mai aveți nevoie de zahăr, începeți să încorporați mai multe proteine în alimentația dvs. alături de alimente fermentate și suplimente care vă asigură că vă obțineți doza zilnică de vitamine, cum ar fi Ritual, care are o serie de vitamine și minerale specific (și mai ales) importante pentru femei.
Faceți clic aici pentru a vedea mai multe modalități aprobate de nutriționist pentru a învinge pofta de zahăr.
Te lupți cu o dependență de zahăr? Citește acest lucru pentru a ști exact la ce să te aștepți când renunți la zahăr, așa că ești pregătit.
