Ce nutrienți sunt în pâine și cereale?
Cuprins:
- Video al zilei
- Fiber
- Mai multe vitamine B sunt prezente în produsele din cereale, inclusiv pâinea și cerealele. Sunt incluse vitamina B1 sau tiamina, vitamina B2 sau riboflavina, vitamina B3 sau niacina si acidul folic. Fiecare dintre aceste substanțe nutritive joacă un rol în sănătate și ar trebui consumate în cantități adecvate în fiecare zi. Potrivit Institutului de Medicină, bărbații au nevoie de 1. 2 miligrame de B1 în fiecare zi, iar femeile au nevoie de 1 miligrame. Nevoile B2 sunt: 1. 3 miligrame pentru masculi și 1. miligrame pentru femei. Femeile ar trebui să primească 14 mg B3 și bărbați 16 miligrame. Aceste trei vitamine B vă dau energie și ajutați organismul să utilizeze eficient alți nutrienți. Aportul acidului folic trebuie să fie de 400 miligrame atât pentru femei, cât și pentru bărbați. Acest nutrient previne defectele la nastere si pastreaza ADN-ul sanatos. Rafturile și cerealele rafinate conțin mai puțin din aceste substanțe nutritive decât cerealele integrale.
Pâinile și cerealele se găsesc pe fundul Piramidei Ghidului alimentar și conțin multe substanțe nutritive care contribuie la o bună stare de sănătate. Cel puțin jumătate din boabele pe care le consumați într-o zi trebuie să fie boabe întregi, deoarece conțin mai multe substanțe nutritive decât cele rafinate. Aportul adecvat de cereale integrale reduce riscul de boli de inima, controleaza greutatea si ajuta la digestia sanatoasa. Conținutul de nutrienți variază între pâine și cereale și etichetele de citire vă ajută să alegeți cele mai nutritive.
Video al zilei
Fiber
Boabele sunt o sursă bună de fibre, iar boabele integrale contribuie mai mult decât cele prelucrate. Fibrele pe care le obțineți de la pâine și cereale vă ajută să vă simțiți satisfăcuți, ceea ce vă împiedică să vă înfometați și să aveți prea multă mâncare între mese. Potrivit Universității din Iowa Extension, fibrele păstrează și tractul digestiv în mișcare și reduc riscul de constipație și diverticuloză. Alegerile care sunt mai mari în fibre oferă mai multe dintre aceste beneficii. Fibrele joacă, de asemenea, un rol important în menținerea colesterolului la niveluri optime, ceea ce face șansele dumneavoastră de a dezvolta boli de inimă mai mici. Femeile au nevoie de 21 până la 25 de grame de fibre în fiecare zi, iar bărbații ar trebui să primească 30-38 de grame.
Mai multe vitamine B sunt prezente în produsele din cereale, inclusiv pâinea și cerealele. Sunt incluse vitamina B1 sau tiamina, vitamina B2 sau riboflavina, vitamina B3 sau niacina si acidul folic. Fiecare dintre aceste substanțe nutritive joacă un rol în sănătate și ar trebui consumate în cantități adecvate în fiecare zi. Potrivit Institutului de Medicină, bărbații au nevoie de 1. 2 miligrame de B1 în fiecare zi, iar femeile au nevoie de 1 miligrame. Nevoile B2 sunt: 1. 3 miligrame pentru masculi și 1. miligrame pentru femei. Femeile ar trebui să primească 14 mg B3 și bărbați 16 miligrame. Aceste trei vitamine B vă dau energie și ajutați organismul să utilizeze eficient alți nutrienți. Aportul acidului folic trebuie să fie de 400 miligrame atât pentru femei, cât și pentru bărbați. Acest nutrient previne defectele la nastere si pastreaza ADN-ul sanatos. Rafturile și cerealele rafinate conțin mai puțin din aceste substanțe nutritive decât cerealele integrale.
Fierul este un nutrient care este prezent în boabele integrale și mulți americani nu primesc cantități adecvate în dieta zilnică. Fierul este necesar deoarece transferă oxigenul în sânge către organele interne și vă protejează celulele împotriva daunelor cauzate de mediul înconjurător, relatează Iowa State University Extension. Adulții au nevoie de 8 până la 18 miligrame de fier în fiecare zi, în funcție de vârstă. Multe femei au deficit de fier, astfel încât femeile ar trebui să mănânce alimente bogate în fier, cum ar fi pâinea și cerealele, cu alimente care conțin vitamina C, deoarece acest lucru permite corpului tău să absoarbă mai eficient și să utilizeze fierul. Încorporează pâinea și cerealele integrale în dieta dvs. vă ajută să vă atingeți obiectivele zilnice.
