Dieta care vă ajută să pierdeți din greutate și vă menține sănătatea

Dieta bazată pe plante ar putea fi doar cea mai bună dietă pe care nu ați auzit-o niciodată (sau ați respins complet pentru că credeți că este un alt momeală). Acum, înainte să începeți să vă mișcați ochii, ascultați-mă. Studiile recente au arătat că nu numai o dietă bazată pe plante este bună pentru corpul dvs., dar este, de asemenea, bine pentru mintea ta. Deci, ce e în dieta? Înainte de a vă gândi că este doar o versiune hipster a dietei vegetariene, gândiți-vă din nou. Unii chiar îl confundă cu veganismul. Cu toate acestea, nici unul dintre aceste lucruri nu este.

Dieta pe bază de plante este alcătuită din legume, fructe, fasole, pulsuri și tot ce alte lucruri bune, dar include și produse de origine animală - care pot fi sub formă de lapte, ouă și brânză sau chiar carne. Plante bazate pe blogger Pixie pe bază de plante mi-a spus recent că faptul că este "pe bază de plante este mai ușor [decât să fiți vegetarian sau vegan], deoarece este flexibil și vă permite să jucați cu produsele de origine animală minoritare, dacă doriți". Continuați să derulați pentru beneficiile minții și corpului unei diete pe bază de plante și cum puteți să o urmați.

E bine pentru corpul tău

Ei bine, "duh", ați putea crede - deja v-am spus asta. Dar există atât de multe beneficii de sănătate ale acestei diete.Pentru început, vine cu un risc mai scăzut de boli de inimă, cu condiția ca dieta pe bază de plante să fie bogată în cereale integrale, fructe și legume. Potrivit unui studiu recent realizat de Jurnalul Colegiului American de Cardiologie, "aderarea la o dieta pe baza de plante a fost asociata cu un risc mai mic de boli de inima", desi a remarcat ca in timp ce nu toate alimentele pe baza de plante sunt la fel de sanatoase, dietele care nu includ produsele cu continut ridicat de zahar au fost cele mai bune.

Acest lucru este în plus față de studiile Harvard Medical School din 2012 privind consumul de carne roșie. Participanții care au mâncat cea mai roșie carne "au avut tendința să moară mai tânăr și să moară mai des de boli cardiovasculare și de cancer", ceea ce reprezintă un alt motiv pentru a începe limitarea numărului de produse animale din dieta ta.

E bine pentru creierul tău

Există două diete speciale pe bază de plante care au lovit recent titlurile atunci când vine vorba de a ajuta funcționarea creierului. Atât dieta mediteraneană (alcătuită din fructe, legume, nuci, ulei de măsline, cereale integrale, pești și carne slabă în carne și lapte) și dieta MIND (o corecție pe med, care prioritizează legumele cu frunze verzi, nuci, cereale, fructe de mare, păsări de curte și ulei de măsline, dar elimină carnea roșie, orice prelucrat și untul), a ieșit în fruntea funcției creierului și a declinului cognitiv legat de vârstă.

Studiul, publicat săptămâna trecută în Jurnalul Societatii Americane de Geriatrie a constatat ca atunci cand se uita la date despre dieta de la aproape 6000 de adulti, o mai mare aderare la dieta MedDiet si MIND a fost asociata in mod independent, cu o functie cognitiva mai buna si risc mai mic de tulburari cognitive.

E ușor (er) de făcut

Nu avem nevoie de un expert care să ne spună că pur și simplu tăiem, în loc să tăiem, face mult mai ușor să rămânem la o dietă pe bază de plante. Cu toate acestea, în timp ce consumul limitat de carne și ridicarea fructelor și legumelor este un lucru, este altul pentru a vă asigura că aveți suficientă proteină și vitamina D. Am vorbit cu nutriționistul profesionist Jo Travers despre cum să vă asigurați că veți obține echilibrul corect.

Travers explică faptul că, în timp ce dieta pe bază de plante este sănătoasă, "o mulțime de proteine vegetale nu au aminoacizii [ai nevoie] dacă vrei să faci o celulă musculară. Cu toate acestea, fasole pe toast, orez și mazăre, linte și naan pâine, sunt mese simple care vă vor ajuta să furnizați aminoacizii de care aveți nevoie. " În plus, doriți să vă asigurați că veți obține cantitatea potrivită de fier, B12, zinc și calciu. Deși puteți obține calciu și zinc din fasole, năut, linte și verde închis și puteți găsi fier în nuci, Travers a recomandat în continuare să luați un supliment pentru B12 esențial.

Pe baza de plante, Pixie a ajutat, de asemenea, la înțelegerea a ceea ce ar putea constitui o dietă, spunând că, în loc să numărăm calorii, "accentul principal este întotdeauna pe aromă și ceea ce are un gust bun pentru mine. De obicei, pot spune ceea ce imi lipseste, iar fasolea si pastele sunt obisnuite.

Este mai sociabil decât alte diete

După cum am documentat anul trecut, ieșirea să mănânci când ești un vegan poate fi foarte limitator. Cu toate acestea, în timp ce opțiunile vegetariene sunt abundente, aceasta este o veste mai bună pentru urmașul alimentar pe bază de plante, deoarece încă mai puteți să faceți o bucată de produs din carne aici și acolo.

Este bine pentru mediul înconjurător

Acest lucru nu ar putea fi primul motiv pentru care ați renunța la carnea roșie, dar există mai multe studii care indică renunțarea la carne, în special la carne de vită, ar face minuni pentru reducerea încălzirii globale. Cercetările conduse de școala Oxford Martin au descoperit că "trecerea la vegetarianism pe scară largă ar reduce emisiile cu aproape două treimi". Principalul autor, Marco Springmann, a arătat că "sistemul alimentar este în prezent responsabil pentru mai mult de un sfert din emisiile de gaze cu efect de seră și, prin urmare, un factor major al schimbărilor climatice".

Convins să meargă pe bază de plante? Continuați să derulați ghidul nostru pentru cele mai bune cărți.