Această rețetă Brownie este atât de sănătoasă încât o puteți mânca pentru micul dejun (serios)

Faptul distractiv: întreaga echipă din Byrdie Australia se închină la altarul lui Teresa Cutter. Nu numai că suntem obsedați în mod colectiv de interpretările de sănătate ale bucătarului sănătoase ale deserturilor de obicei de rău pentru tine, cum ar fi lamington și plăcintă cu mere, frecvent l-am lăsat pe site-ul ei pentru a vă alimenta idei de cină și opțiuni ușoare de gustări. Cu Paști, la mai puțin de două săptămâni, ne uităm din nou la Cutter pentru idei despre cum să înlocuiască dulciurile cu zahăr încărcat cu ceva mai puțin hrănitoare. Se pare că soluția perfectă se ascundea în ultimul său EDM - o rețetă atât de sănătoasă încât o puteți mânca la micul dejun.

(Serios.) Rețeta brună care urmează este rafinată de zahăr, gluten, ouă, soia și fără lapte (phew), și chiar include un servit de legume prin cartofi dulci prăjiți. Este delicios, da, dar te va face să te simți virtuos, știind că ți-ai satisfăcut dentina dulce fără să dai ciocolată prelucrată.

Continuați să derulați rețeta.

Reteta de cartofi dulci

Face 25 - 30 de porții.

ingrediente

500g cartof dulce prăjit, răcit și zdrobit

200g ulei de nucă de cocos presat la rece, solid

125 ml sirop organic de artar

2 lingurițe. extract de vanilie

60g praf cacao brut

6 date proaspete

300g de făină de migdale

Glazură

2 avocado coapte, seminte eliminate

8 date proaspete

60 ml de apă sau lapte de migdale

60g ulei de nucă de cocos presat la rece, solid

60g praf cacao brut

2 lingurițe. extract de vanilie

Pinch de sare de mare

Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 160 ° C ventilată.

Combinați cartofi dulci, ulei de nucă de cocos, sirop de arțar, vanilie, pudră de cacao și date într-un procesor de mâncare și procesați până la 2 până la 3 minute, până când este lăptos și cremos.

Adăugați făină de migdale și procesați din nou pentru încă un minut până se combină.

Întindeți într-o tavă de copt de 30 x 20 cm și lăsați-o în partea de sus, apoi coaceți timp de aproximativ 45 până la 50 de minute.

Scoateți din cuptor și răciți-l.

Pentru a face gheață.

Adăugați toate ingredientele de glazurare la un blender de mare viteză și blitz timp de 2 minute, până când este netedă și cremoasă.

Răspândiți-vă deasupra capului și bucurați-vă.

Pentru mai multe idei sănătoase de coacere, verificați ultima carte de bucate de la Cutter de mai jos.