Ultimul tău Ghid pentru dieta vegetariană

Mănâncă grăsimi bazate pe plante sănătoase

Mai intai lucrurile: atunci cand auzi ca dieta cetona accentueaza consumul de grasimi asupra carbohidratilor, asta nu inseamna grasimi din cartofi prajiti sau ceva de genul acesta (la fel de trist cum ar putea parea). Aceasta înseamnă consumarea de grăsimi din lucruri precum avocado, ouă, nuci, semințe, ghee și ulei de nucă de cocos. Aceste grăsimi sănătoase alimentează energia corpului în înlocuirea carbohidraților, contribuind la toate beneficiile posibile ale dietei. De aceea, aceste alimente sunt un loc bun pentru a începe atunci când vorbim despre toate lucrurile vegetarian și ceto.

Acestea pot fi considerate blocuri pentru multe rețete sănătoase vegetariene / keto.

Evitați consumarea prea multor boabe

Acest tip de martor și puțin cam dificil, în funcție de preferința dvs. curentă în domeniul dietetic. Dacă sunteți vegetarieni, este posibil ca o mare parte din dieta dvs. să fie atribuită boabelor și fasolelor, cum ar fi quinoa, orez și linte. Potrivit Smith, aceste alimente conțin prea multe carbohidrați și nu au suficientă proteină pentru a le face alimente de bază pentru a urma o dietă ceto. Deci, în loc să mănânci un castron quinoa sau o prăjitură de prăjit pe un pat de orez alb, încercați să creați o lasagna vegetariană ceto-prietenoasă (mergeți pe site-ul surorii, MyDomaine, pentru reteta).

Suplimente de proteine

Pentru mulți vegetarieni, fasolea și boabele constituie o mare parte din consumul lor zilnic de proteine, astfel limitându-le înseamnă că va trebui să vă suplimentați dieta cu altceva. Smith sugerează că ar trebui să caute "produse lactate ecologice sau o pulbere de proteine ​​cu conținut scăzut de carbohidrați, care este bazată pe plante" pentru a satisface standardele sănătoase de consum al proteinelor. Poate că ați putea încerca să încorporați iaurt grecesc cu conținut scăzut de carbohidrați, unt de nucă sau ouă întregi în dieta zilnică.

Cartea de bucate vegetariană cetogenă: Vegetariene cetogenice de 30 de zile $ 6

Mananca-ti legumele

Ca și în cazul oricărui plan alimentar sănătos, și mai ales al unui vegetarian, asigurați-vă că consumați o diversitate de alimente întregi pe bază de plante, cum ar fi fructele și legumele. Legumele populare pentru a mânca ca parte a dietei ceto sunt ardeii verzi, spanacul, salata verde, fasole verde și varză, printre altele. Încercați să evitați legumele cu amidon și carbohidrați, cum ar fi cartofii. În ceea ce privește fructele, unii oameni recomandă să evite prea multe fructe de padure sau fructe citrice, care conțin zaharuri naturale (alias carbohidrați). Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie să le evitați complet.

Ca întotdeauna, consumul unei diete colorate și variate, indiferent de planul pe care îl urmăriți, este esențial pentru menținerea sănătății și a bunăstării. Dacă aveți nevoie de inspirație atunci când visezi la noi rețete vegetariene / keto, investește într-o carte de bucate (cea de mai sus include un plan de masă de 30 de zile).

Verdictul

Ca și în cazul oricărui regim alimentar nou, trebuie să consultați un profesionist înainte de a vă angaja, deoarece este posibil să nu se aplice neapărat circumstanțelor de sănătate extenuante. De asemenea, este util să auziți opinia unui expert, la prima vedere. În ceea ce privește Smith, ea nu este în întregime vândută pe dieta ceto în primul rând. "Unele principii ale dietei ceto pot fi de ajutor," spune ea, cum ar fi câteva carbohidrați rafinate și zaharuri. "Când se face bine (mai mult pe bază de plante care este) poate fi o modalitate excelentă de a obține niște grăsimi sănătoase, dar nu găsesc, în special pentru femei, că contribuie la o pierdere semnificativă în greutate, dacă acesta este un scop". În timp ce suntem pe această temă, este posibil, de asemenea, să aveți nevoie de suplimente la dieta dvs. pentru a obține o wellness maximă.

"acest lucru este cazul de la caz la caz, dar adesea, în general, veganii / vegetarienii au nevoie de fier, complexul B, b12, proteine ​​suplimentare și, eventual, zinc și biotină", ​​ne spune Smith. Acesta este doar un alt motiv pentru care consultanța unui expert (ca Smith) poate fi de mare ajutor.

Pentru a afla mai multe despre știința din spatele dietei ketogenice, citiți un articol aprofundat și informativ al nutriționistului și contribuitorului Byrdie, Kelly LeVeque.