Motivul nebun Alimentele tale continuă să se schimbe

Nu ar fi frumos dacă am fi vrut în mod natural semințele de kale și chia? Din păcate, trupurile noastre nu funcționează așa. "Cel mai adesea sunt pofta calorii-alimente dense, cum ar fi ciocolata, dulciuri, chips-uri, carne, și gustări alimentare, spune Magor Motivul? Potrivit antrenorului de sănătate și nutriționistului certificat Kelly LeVeque, corpul nostru transformă rapid aceste alimente în glucoză, care eliberează dopamina, un "hormon de recompensă" în creier. "Mai multe dintre alimentele pe care le consumați, cu atât mai mult vă place", spune LeVeque. Adică mâncând lucruri precum înghețată și cartofii prăjiți este o experiență atât de bună încât organismele noastre vor să facă mai mult, creând un ciclu în care cu cât o facem mai mult, cu atât mai mult vrei să o facă.

Uh, biologie, de ce trebuie să ne jucăm așa?

Vestea bună este că, cultivând în mod deliberat obiceiuri alimentare mai sănătoase, putem forța corpul nostru să înceapă pofta de kale, în loc de cookie-uri. "Cand dorim legume, somon, avocado sau nuci, cele mai multe dintre aceste pofte sunt obiceiuri constiente sanatoase pe care le-am construit in stilul nostru de viata", explica LeVeque. Trucul este că aceste pofte se pot întâmpla numai atunci când tăiem zahărul și produsele alimentare procesate. (Desigur.)

CE CAUZEAZĂ ACESTE CRAVĂRI?

Faptul că trupurile noastre își doresc în mod natural alimentele nesănătoase, pare a fi un design teribil, deci trebuie să te mirați de ce e? Unul dintre motive, explică Magor, este acela corpurile noastre nu au evoluat la fel de repede ca stilul nostru de viață și opțiunile alimentare. "Strămoșii noștri au fost dornici să-și dorească alimente bogate în energie, cum ar fi grăsimi, zahăr și proteine, deoarece alimentele erau limitate, iar aceste tipuri de alimente le-au permis să supraviețuiască", spune ea. Cu alte cuvinte, este instinctul nostru de bază să ne dorim aceste alimente, dar pentru că ele nu mai sunt limitate, există riscul de a mânca prea mult din ele.

Stresul este o altă cauză obișnuită a poftelor aparent aleatorii de cupcake. "Cand suntem stresati, creierul nostru raspunde prin eliberarea de substante chimice pentru a ne face sa ne simtim mai bine, cum ar fi adrenalina si cortizolul. Din nefericire, aceleasi substante chimice declanseaza, de asemenea, pofta pentru alimentele care ne fac sa ne simtim neurologic mai bine, cum ar fi zaharul, "explică Rebecca Lewis, dietetician înregistrat la HelloFresh.

La un nivel emoțional, nostalgia pentru anumite alimente poate fi a declanșa, de asemenea. "De la copilarie, adesea ne gandim la alimente dulci sau bogate in grasimi ca" trateaza ", explica Magor. Deci, la maturitate, ne întoarcem la ele pentru a ne mângâia sau recompensa. Apoi, obținem acea plăcere plăcută de dopamină, iar ciclul se perpetuează.

DE CE SCHIMBAREA CRAVILOR NOASTRE?

Înapoi la acel dentar dulce neașteptat pe care l-ai dezvoltat din nicăieri - ceea ce ar putea provoca poftele unei persoane să se schimbe așa? După cum ne spune Magor, poftele sunt adesea o indicație a ceea ce se întâmplă în corpul nostru, cum ar fi posibilele deficiențe nutritive. "Nevoile nutritive ne pot conduce la "hrănirea" anumitor alimente care sunt bogate in nutrientii specifici ne lipsesc ", spune Magor. Fluctuațiile hormonale, schimbările în starea emoțională și noile influențe sociale sau culturale poate, de asemenea, să ne ducă la dorința de alimente pe care nu ne-a păsat niciodată înainte.

CUM VOR CONTROLEM CRAVINGELE NOASTRE?

Alimentația alimentară este incomodă, dar, din fericire, ei nu sunt complet în afara controlului nostru. La urma urmei, spre deosebire de animalele sălbatice, noi, oamenii, avem abilitatea de a privi lista de ingrediente și de a evita în mod conștient alimentele care conțin prea mult zahăr, grăsimi sau sare. Nu trebuie să tăiați nici un grup de alimente, desigur. Iată o sugestie din partea lui Kelly LeVeque: "Dacă doriți să vă bucurați de niște carbohidrați, amestecați-le cu puțină proteină, grăsimi și fibre pentru a va alungi curba de zahar din sange in mod natural si pentru a preveni un accident dur in pofte.

De asemenea, merită remarcat ingredientele specifice pe care le doriți și văzând dacă le puteți satisface într-un mod mai sănătos. De exemplu, un sentiment de sare ar putea însemna că lipsiți de clorură, ceea ce se întâmplă cu stresul, spune expertul în sănătate și sănătate, Lionel Bissoon, MD. Pentru a evita binging pe chips-uri de gratar, Bissoon sugerează să stropi o sare de mare pură, nerafinată sau sare minerală pe mesele sănătoase pentru a atenua aceste pofte. În mod similar, o dorință de sodă sau de apă spumante ar putea echivala cu o deficiență de calciu, în timp ce o dorință bruscă pentru dulciuri ar putea indica o lipsă a cromului mineral, care, de asemenea, se epuizează atunci când suntem stresați.

Pentru a vă asigura că obțineți toate substanțele nutritive de care aveți nevoie, încercați să formați o rutină zilnică de vitamine. Aici, la Byrdie, suntem mari fani ai multivitaminelor testate și testate de la Ritual.