Aceste alimente cu electroliți sunt hidratanții naturii

Când vă gândiți la electroliți, acele vechi reclame Gatorade vin probabil în minte. (Nu poate fi doar mine.) Da, Gatorade și alte băuturi sportive conțin electroliți, dar nu aveți nevoie de o băutură specială pentru a vă fixa electrolitul. Anumite alimente, cum ar fi cele de mai jos, sunt ambalate cu aceste minerale esențiale.

"Electroliții sunt minerale care creează ioni încărcați electric atunci când sunt amestecați cu apă sau când sunt dizolvați în lichidele corpului nostru", explică bucătarul-șef și nutriționistul Serena Poon, creatorul alchimiei culinare. "Ei fac totul, de la hidratarea corpului nostru și echilibrarea nivelurilor de pH din corpul nostru, pentru a regla funcția musculară și nervoasă și pentru a reconstrui țesutul".

Deci, știi, câteva lucruri destul de importante. Poon spune că cei mai importanți electroliți sunt potasiu, magneziu, sodiu, calciu și fosfat. Citiți mai departe pentru a obține cea mai bună alimente care conține electroliți.

Potasiu

Bananele și apa de nucă de cocos sunt două dintre cele mai cunoscute produse alimentare care conțin potasiu, dar Poon spune că pepene verde, rodii, spanac și fasole albă sunt de asemenea surse importante.

Un alt loc pentru a obține potasiu este prin legume rădăcinoase. Poon recomandă sfeclă, păstăi și cartofi obișnuiți și dulci.

Magneziu

S-a arătat că magneziu are un efect calmant asupra corpului (da, vă rugăm) și pentru a contribui la promovarea unui somn mai bun. Poon spune că poți găsi magneziu în verdeață cu frunze închise, nuci și semințe, fasole, cereale integrale și ciocolată neagră.

"Pentru cei care se bucură de proteine ​​animale, peștii grași cum ar fi somonul oferă niveluri ridicate de magneziu, de asemenea", spune ea.

Calciu

Probabil ați auzit că calciul este bun pentru a construi oase puternice, dar este important și pentru o inimă sănătoasă. "Nivelurile ridicate de calciu sunt disponibile în produsele lactate și ouăle pentru cei dintre noi care nu sunt vegani", spune Poon.

"Pentru persoanele care au diete pe bază de plante, verde-urile cu frunze întunecate, cum ar fi kale, bok choy și verde collard, sunt bogate în calciu, alături de migdale și smochine", adaugă ea.

Sodiu

Ni se spune adesea să ne limităm aportul de sodiu, dar acest lucru se datorează faptului că CDC recomandă să nu mănânce mai mult de 2300 de miligrame - și 71% din consumul de sodiu al majorității oamenilor provine din alimente prelucrate și din restaurante. Dar dacă tăiați alimentele procesate pentru a vă limita aportul de sodiu, aveți nevoie de mai multe din acest mineral pentru ca organismul dumneavoastră să funcționeze optim. "Țelina, castraveții, roșiile, măslinele și algele marine sunt bune pentru sodiu", spune Poon.

Fosfor

Veste bună: Puteți găsi fosfor - un mineral care poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale - în multe dintre produsele deja menționate. Nucile, laptele, fasolea și carnea conțin cantități bune de fosfor.

"Țineți minte că, pentru unele dintre aceste alimente, cum ar fi fasolea, semințele și nucile, biodisponibilitatea electrolitului este cea mai bună atunci când se preamestește înainte de consum", adaugă Poon.

În continuare, cinci alimente pe care un nutriționist le-ar elimina din dieta ta.