Acest ingredient comun de gătit este "mai rău decât zahărul", confirmă studiul
Navigarea la culoarul de ulei de la supermarket poate fi o sarcină care provoacă dureri de cap. Între măsline, nucă de cocos, canola și ulei vegetal, poate fi dificil să discernem opțiunea cea mai sănătoasă, dar un nou studiu tocmai a făcut decizia dvs. un pic mai ușoară. Conform cercetărilor publicate în revista Plus unu, există un ulei care nu aparține în cămară: uleiul de soia.
Navigarea la culoarul de ulei de la supermarket poate fi o sarcină care provoacă dureri de cap. Între măsline, nucă de cocos, canola și ulei vegetal, poate fi dificil să discernem opțiunea cea mai sănătoasă, dar un nou studiu tocmai a făcut decizia dvs. un pic mai ușoară. Conform cercetărilor publicate în revista Plus unu, există un ulei care nu aparține în cămară: uleiul de soia.
Cercetătorii de la Universitatea din California au hrănit soareci cu o serie de diete care conțin 40% grăsimi, profilaxie rapoarte. Primul grup a fost alimentat cu grăsimi din uleiul de cocos, în timp ce al doilea grup a primit ulei de soia, care conține grăsimi nesaturate. Echipa a hrănit, de asemenea, șoareci două versiuni modificate ale dietelor care conțin fructoză.
Ei au descoperit ca soarecii care au mancat o dieta care contine ulei de soia au castigat cea mai mare greutate - cu 25% mai mult decat cei care au avut ulei de nuca de cocos. În comparație cu cei care au avut fructoză în dieta lor, ei au avut, de asemenea, ficat mai greu și mai mult rezistență la insulină, care sunt ambele semne de diabet și sindrom metabolic. profilaxie merge atât de departe încât să numim acest ingredient "mai rău decât zahărul".
Faceți clic aici pentru a vedea cinci mese comune cu o cantitate periculoasă de zahăr adăugat.
Această poveste a apărut inițial pe MyDomaine.
