Lucernă Informații despre nutriția alimentelor

Alfalfa este un legume perene apreciate de producătorii de animale pentru conținutul său ridicat de nutrienți. Crescut în întreaga lume, fânul de alfalfa este folosit pentru a hrăni o varietate de animale, inclusiv vaci, cai, ovine și caprine, iar un stand de lucernă administrat în mod corespunzător poate produce fân de calitate pentru mai mult de cinci ani.

Videoclipul zilei

Istoria

Fânea de Alfalfa are o istorie lungă, iar stabilirea geografică a urmat traseul armatelor și exploratorilor. Persanii au introdus lucernă în Grecia în anul 490 B.C. când au plantat cultura pentru a oferi hrana pentru caii și bovinele armatei persane. Alfalfa sa răspândit în Italia de către primul secol A. D., iar scriitorii Virgil și Plini au documentat instrucțiunile privind gestionarea culturilor de lucernă. Alfalfa a fost înființată în Spania de către secolul al VIII-lea, probabil în timpul unei invazii maure. Spaniolii au transportat recolta în America de Nord și de Sud în timpul explorărilor din secolul al XVI-lea.

Utilizează

Alfalfa are o varietate de utilizări ca hrană nutritivă pentru efectivele de animale. Guvernul de la Manitoba afirmă că lucernă oferă o recoltă eficientă în timpul creșterii. Este, de asemenea, tăiat și utilizat în baloturi de fân rotund sau pătrat pentru a hrăni animale în timpul iernii. Alfalfa este inclusă în hrana pentru animale, cum ar fi siloz, cub și masă.

Nutriție

Producătorii de animale au nevoie de fân care oferă valori mari de proteine, energie și minerale în timp ce furnizează conținut scăzut de fibre pentru a asigura o absorbție rapidă a nutrienților de către animal. Potrivit Extensiei Cooperatiste a Nevadei, alfalfa pentru bovinele de lapte furnizeaza un nivel mediu al proteinei brute de 18%, cu un nivel de fibre de 23%. Alfalfa crescută pentru bovinele de vită oferă 15% proteină brută și 28% fibră. Aceasta se compară cu un nivel mediu al proteinei brute de 10% și un nivel al fibrelor de 31% față de alte ierburi fertilizate. Alfalfa furnizează nutrienți cheie, cum ar fi calciu, magneziu și potasiu. În funcție de nivelurile de nutrienți din pășunatul în care cultura a fost cultivată, fanul de alfalfa poate furniza niveluri ridicate de vitamine A, D, E și K; seleniu; și riboflavină și niacină.

Recoltare

Hayul trebuie să fie recoltat în anumite momente pentru a maximiza conținutul de nutrienți și nivelul de umiditate, ceea ce afectează gustul fânului. Universitatea din Missouri Extension recomandă recoltarea pășunilor de fân alfalfa pe bază de flori. Pentru câmpurile lucrate de lucernă, luați primele două butași în lunile mai și iunie, când florile sunt bine trecute în faza de început și încep să înflorească. Dacă condițiile climatice permit, luați încă două butași la intervale de 35 de zile în timpul sezonului de creștere. Pentru fânețele din anfalfa de primăvară, așteptați până când florile plantei ajung la etapa de mijloc până la înflorire completă pentru a face prima recoltă și așteptați până când florile par să facă butași ulteriori.

Avertismente

Guvernul din Alberta observă că fânul de alfalfă poate provoca bloat în efectivele de animale. Bloatul apare atunci când o hrană pentru animale îl face să producă mai mult gaz în tractul digestiv decât poate expulza. Prea multă gaz poate inhiba procesul digestiv și, în cazuri extreme, poate cauza moartea. Pentru a evita umflarea, introduceți lent animalele la furajul de alfalfa și limitați cantitatea de rații de cereale din dietă la aproximativ 35%.