Informații despre Nutriție Unt de Migdale

Untul de nucă de migdale este o variantă a untului de arahide clasic. Untul de nucă de migdale conține nutrienți diferiți în comparație cu untul de arahide și conține, de asemenea, o cantitate mai mare de acizi grași esențiali. Unii oameni cred că untul de nucă de migdale este îngrășat deoarece conține un nivel ridicat de grăsime, totuși grăsimea din untul de nucă de migdale este nesaturată, ceea ce este inima sănătoasă.

Videoclipul zilei

Vitamine și minerale

Untul de nuci de migdale conține mai multe vitamine esențiale solubile în apă și solubile în grăsimi. Vitaminele solubile în apă sunt vitamine care trebuie înlocuite regulat, deoarece organismul nu le poate face. Grasimi vitamine solubile sunt vitamine pe care organismul le poate face sau le stoca din dieta ta. Toate aceste vitamine ajuta la creșterea și dezvoltarea oamenilor. O lingură de 1 lingură de unt de migdale conține 100 de calorii, 10 grame de grăsime, 1 gram de grăsimi saturate, 0 miligrame de colesterol, 0 miligrame de sodiu, 4 grame de carbohidrați, 1 gram de fibră dietetică și 2 grame de proteine. Untul de nucă de migdală conține, de asemenea, următoarele valori zilnice recomandate pentru aceste vitamine: 4 procente de calciu, zinc, fier și acid folic; 2% niacină, 8% fosfor și 10% magneziu.

Proteină

O linguriță de 2 linguri de unt de migdale conține 4 grame de proteine. Proteina compune o mare parte a structurii organismului, potrivit Universității din Arizona. Acesta este compus din mai mulți aminoacizi, care sunt aranjate în mai multe combinații diferite. Douăzeci de proteine, în total, alcătuiesc proteinele din organism; nouă dintre cei 20 sunt numiți aminoacizi esențiali. Acești aminoacizi particulari nu pot fi făcuți suficient de repede în organism, deci trebuie să îi înghițiți de anumite alimente pe care le consumați. Nuca de nuca de migdal, la fel ca multe alte unturi cu nuci, contine o cantitate echivalenta de proteine ​​intr-o dimensiune mica de servire. Numărul de proteine ​​poate fi mărit dacă adăugați unt de migdale la un shake de proteine.

Acizii grași omega-3

Majoritatea nucilor conțin acizi grași omega-3. Omega-3 acizi grași vă ajută să vă protejați de atac de cord, accident vascular cerebral sau boli de inimă. Acizii grași Omega-3 se află într-o concentrație mai mare în peștii de apă rece, cum ar fi macrou, somon și sardine, cu toate acestea multe unturi cu unt, inclusiv untul de nucă de migdal, au o versiune fortificată cu ulei de pește care crește semnificativ procentul de omega-3.

Reduce nivelul colesterolului

Potrivit site-ului Nut Health, un studiu publicat acolo indică faptul că o dietă vegetariană strictă care conține fructe, migdale, legume, uleiuri vegetale, ovăz și orz poate ajuta la reducerea colesterolului.

Avertizare

Dacă aveți alergii cu nuci, vă recomandăm să consultați un medic înainte de a consuma orice formă de unt de nuci, chiar dacă nu este unt de arahide.De asemenea, dacă aveți alergii la pește, verificați etichetarea uleiurilor de pește adăugate înainte de a le ingera.