Algele de culoare maro Fucoxantin Informații

De milenii, oamenii care au trăit lângă oceane s-au întors spre mare pentru a găsi soluții la nevoile lor de sănătate. Oceanul era aproape un cabinet de medicamente pentru vechiul chinez. Până în ziua de azi, datorită potenței lor, remediile predecesorii noștri descoperiți din mări continuă să ofere tratamente antice alternative pentru bolile noastre.

Video al zilei

Fucoxantin

Fucoxantinul este un carotenoid marin derivat din alge marine maro. Cartenoizii sunt responsabili pentru culoarea multor vieți marine. Fucoxnathinul a fost studiat pentru proprietățile sale antioxidante, conform Dr. Julius Goepp, ceea ce a dus la evidențierea eficacității sale în prevenirea accidentelor vasculare cerebrale și reducerea inflamației la animale. Goepp observă, de asemenea, că consumarea fucoxantinelor vă poate reduce riscul de apariție a bolilor de inimă fără efectele secundare nedorite pe care le pot aduce alte medicamente.

Într-un studiu care a utilizat șoareci cu diabet zaharat de tip 2, cercetătorii au descoperit că acele doze de fucoxantină "au arătat scăderi semnificative ale nivelurilor lor de glucoză din sânge și ale concentrațiilor plasmatice de insulină", ​​potrivit articolului Goepp ", "în revista Life Extension. Mai mult decât atât, în articolul său "Fucoxanthinul carotenoid din algele maro-maro afectează obezitatea", Kazuo Miyashita raportează că fucoxantinul a îmbunătățit rezistența la insulină la animalele testate.

Consumul de alge marine maro

Algele brune albe sunt cele mai mari alge marine și unul dintre cele mai frecvent utilizate în gătitul asiatic, în special în supe. Formele comestibile pot fi găsite pe majoritatea piețelor asiatice, atât sub formă uscată, cât și hidratată. Deși veți obține cele mai multe beneficii de la consumul de crud, majoritatea oamenilor preferă să se amestecă-prăjiți sau să faceți o miso sau o supă coreeană de alge marine.Rețete atât pentru formele gătite, cât și pentru cele neprelucrate pot fi găsite online.