Ceaiul de Cilantro Beneficii pentru sănătate
Cuprins:
- Video al zilei
- Continutul de vitamina K
- Un studiu efectuat pe animale publicat în "Journal of Ethnopharmacology" în 2001, a analizat potențialul de cilantru - cunoscut și sub denumirea de pătrunjel chinezesc - ca agent de detoxifiere. Timp de o lună, oamenii de știință au testat frunze de cilantro pentru capacitatea lor de a reduce toxicitatea din plumb găsită în apa de băut. Echipa de cercetare a descoperit ca compusi in cilantro frunze daune de plumb redus la rinichi si oase de soareci prin legarea la toxina si eliminarea acesteia din sange. Contaminarea cu metale grele precum plumbul are asocieri cu diferite boli. Cu toate acestea, efectele de detoxifiere ale frunzelor de cilantro nu au fost confirmate la om.
- Puterea de Quercetin
Planta de coriandru este una dintre cele mai vechi din lume, datează de vechii greci și romani, rapoartele revistei Life Extension. Frunzele plantei, cunoscute sub numele de cilantro, sunt încărcate cu substanțe nutritive și au fost studiate de oamenii de știință de laborator pentru proprietățile lor potențiale de sănătate. Pentru a profita de orice beneficii pentru sănătate, utilizați cilantru ca supliment aromatic la feluri de mâncare, sau preparați ceai de la 2 lingurite de frunze proaspete pentru o ceașcă de apă. Verificați-vă cu medicul înainte de a bea ceai de cilantru deoarece poate interfera cu unele medicamente.
Video al zilei
Continutul de vitamina K
Alaturi de alte legume cu frunze verzi si ierburi, cilantrul este o sursa superioara de vitamina K. Doar 2 lingurite de frunze de cilantro consuma 31 micrograme de vitamina K sau o treime din nevoile zilnice ale unui adult. Această vitamină este necesară pentru coagularea sângelui adecvată și pentru formarea oaselor puternice. Dacă luați anticoagulante cu prescripție, totuși, ceaiul de cilantru poate interfera cu eficacitatea medicamentelor.
Un studiu efectuat pe animale publicat în "Journal of Ethnopharmacology" în 2001, a analizat potențialul de cilantru - cunoscut și sub denumirea de pătrunjel chinezesc - ca agent de detoxifiere. Timp de o lună, oamenii de știință au testat frunze de cilantro pentru capacitatea lor de a reduce toxicitatea din plumb găsită în apa de băut. Echipa de cercetare a descoperit ca compusi in cilantro frunze daune de plumb redus la rinichi si oase de soareci prin legarea la toxina si eliminarea acesteia din sange. Contaminarea cu metale grele precum plumbul are asocieri cu diferite boli. Cu toate acestea, efectele de detoxifiere ale frunzelor de cilantro nu au fost confirmate la om.
Ceaiul fabricat din cilantru poate, de asemenea, ajuta la tratarea diabetului zaharat și a complicațiilor comune ale afecțiunii, cum ar fi boala cardiacă. Cercetarile publicate in revista "Journal of Food Science" din 2012 au aratat ca ingestia de frunze si tulpini de cilantro a scazut nivelul glicemiei la sobolanii diabetici si a redus colesterolul total, trigliceridele si lipoproteinele cu densitate joasa - colesterolul "rau". "Frunzele au crescut, de asemenea, activitatea enzimelor antioxidante în ficatul șobolanilor, ceea ce a dus la un efect protector. Cercetatorii au ajuns la concluzia ca consumul de frunze de cilantro ar putea ajuta la gestionarea diabetului zaharat, desi este nevoie de cercetare la om.
Puterea de Quercetin
Frunzele de Cilantro sunt o sursă bogată de quercetin fitonutrient. Un flavonoid găsit în alimentele din plante, quercetinul a primit atenție pentru proprietățile antioxidante și antiinflamatorii. Potrivit unui articol publicat în "Rapoartele actuale de medicină sportivă" în 2009, aceste proprietăți dau quercetinului potențialul de a spori performanța fizică a atleților și personalului militar și de a stimula imunitatea pentru protecția împotriva bolilor.Autorii articolelor au avertizat că studiile clinice sunt necesare deoarece cercetările privind quercetina s-au concentrat până în prezent pe studii de laborator și pe animale.
