Lapte rece pentru scădere în greutate
Cuprins:
Laptele, lichidul care susține viața produs de toate mamiferele, a hrănit omenirea pentru mai mult de 7 000 de ani. Acum, laptele atrage atenția oamenilor de știință și nutriționiștilor. Ei au descoperit că, în timp ce laptele nu este o mâncare magică care pierde greutatea și în timp ce temperatura nu face prea multă diferență, există modalități prin care laptele vă poate ajuta să câștigați bătălia bulgărelor.
Videoclipul zilei
Istoric
Creditul Foto: Nic_Ol / iStock / Getty Images
Lapte rece, proaspăt, este un fenomen relativ nou în dieta umană. Deși descoperirile arheologice datează la consumul de lapte încă din anul 5000 î.Hr., oamenii folosesc aproape tot lapte pentru a face iaurt, brânză sau unt. Doar în anii 1800 căile ferate au făcut lapte proaspăt disponibil pentru populația generală, conform cărții lui Harold McGee "Despre alimentație și gătit: știința și bucuria bucătăriei. „
Fapte nutriționale
În conformitate cu baza de date Fat Secret despre alimente și nutriție, o ceașcă de lapte integral are 146 de calorii și 7,9 g de grăsime. O ceașcă de 1% lapte de grăsime are 102 de calorii și 2,3 g de grăsime. Laptele degresat, uneori marcat în mod eronat ca lapte fără grăsimi, are 86 de calorii și. 44 g de grăsime. Laptele este o sursa buna de calciu, proteine si vitamina D.
Concepții greșite
Unii oameni cred că organismul arde mai multe calorii în procesul de încălzire a laptelui rece și a altor lichide reci pe care le bei la temperatura corpului. Din nefericire, chiar dacă ai pune gheață în laptele tău, nu prea face. Într-un raport de pe site-ul Chow, dr. Roger Clemens, medic de sănătate publică în domeniul nutriției și al chimiei biologice de la Universitatea din California de Farmacie din California de Sud, a răsturnat numerele. Clemens a descoperit că organismul arde aproximativ opt calorii - mai puține calorii decât cei care sunt bolnavi de gumă fără zahăr - pentru a încălzi o ceașcă de apă gheață la temperatura corpului. Acest lucru nu este suficient pentru a contracara caloriile într-un pahar de lapte, deși ar trebui să păstrați încă laptele rece, așa că nu merge rău.
Funcția
Atenție
Nimic nu poate deraia o dietă ca o reacție alimentară adversă, și nu toată lumea poate digera lapte.Persoanele care prezintă intoleranță la lactoză nu pot digera în mod corespunzător laptele și pot suferi balonări dureroase și gaze atunci când consumă produse lactate, potrivit serviciului național de informare a bolilor digestive, un serviciu al Institutului Național de Sănătate. Laptele este unul din primele opt alimente alergene, potrivit Administrației SUA pentru Alimentație și Medicamente. Dacă aveți vreun motiv să credeți că ați putea fi intolerant la lactoză sau alergic la lapte, adresați-vă medicului dumneavoastră.
