Face un Apple să aibă mai multă cafeină decât cafeaua?

Gilman Manual de Farmacologie si Therapeutics, "cafeina, care este un stimulant gasit in multe alimente, este cel mai frecvent utilizat droguri psihoactive din lume. Deși cafeaua are un conținut ridicat de cafeină, merele nu sunt. Prin urmare, există mai multă cofeină într-o ceașcă de cafea decât într-un măr. Există mai mult zahăr într-un măr decât în ​​cafea; cu toate acestea, acest zahăr are un indice glicemic relativ scăzut și, prin urmare, nu va avea un debut rapid de acțiune ca zahărul pe care îl adăugați la ceașcă de cafea.

Videoclipul zilei

Cofeina

Cofeina se găsește într-un număr de alimente și băuturi comune, inclusiv cafea, ceai, ciocolată, băuturi cu apă și băuturi energizante. Se găsește, de asemenea, în majoritatea pastilelor de dietă. Oamenii consumă cofeină, deoarece îi fac să se simtă mai atent prin stimularea unui anumit tip de moleculă din corpul tău cunoscut sub numele de receptor de adenozină.

Cât de multă cafeină este într-o ceașcă tipică de cafea?

Un standard de 16 oz. ceașcă de cafea gătită la domiciliu are în jur de 266 mg de cofeină. În comparație, o ceașcă tipică de ceai are aproximativ 50 până la 100 mg cafeină, în timp ce o băutură răcoritoare tipică îmbuteliată are aproximativ 100 până la 200 mg. Deși ar fi dificil de supradozaj pe cofeină, acesta poate fi letal, cu moartea raportată mai sus o doză de 150 până la 200 de miligrame pe kilogram de greutate corporală. Un kilogram este egal cu aproximativ 2 lb., așa că ar fi cam 70 de cani de cafea pentru un om american de dimensiuni medii.

Cât de multă cafeină este într-un Apple?

Merele sunt o sursă bună de multe substanțe nutritive. De exemplu, un măr mic tipic are 12% din consumul zilnic recomandat de fibre, 10% din consumul zilnic recomandat de vitamina C și cantitatea de minerale cum ar fi calciu, potasiu și mangan. Cu toate acestea, merele nu conțin cofeină.

Originea întrebării

Googling "cafeaua de cafea cu mere" face câteva pagini de legături către site-urile în care oamenii au întrebat "Un măr conține mai mult cafeină decât cafeaua?" Concepția greșită pare să provină din faptul că merele au zahăr în ele - un măr mărime medie are aproximativ 13 g - și că oamenii echivalează creșterea energetică pe care o primesc de la o ceașcă de cafea cu o creștere a energiei pe care o presupun de la mâncarea unui măr.

Conținutul de mere, cafea și zahăr

Pe baza discuției de mai sus, o întrebare mai potrivită ar putea fi "Un măr are mai mult zahăr decât o ceașcă de cafea tipică?" Presupunând că ai pus câte unul până la două pachete de zahăr în ceașcă de cafea tipică și că fiecare pachet de zahăr conține - ca majoritatea - aproximativ 4 g de zahăr, răspunsul este da, un măr tipic conține mai mult zahăr decât o ceașcă tipică de cafea. Cu toate acestea, dacă comparați indicele glicemic al merelor și zahărul tipic de masă - indicele glicemic fiind o măsură a cât de repede se găsește o sarcină de glucoză ingerată în sânge și deci o măsură a cât de repede simțiți efectele ingerării - - veți vedea că merele, la 38 din 100, sunt aproape la fel de puternice ca zahărul de masă, la 68 de ani.Deci, dacă căutați o lovitură rapidă de energie, este posibil ca o ceașcă de cafea să vă ajungă mai rapid acolo. Cu toate acestea, un măr este probabil cea mai sănătoasă opțiune.