Vitaminele sunt substanțe găsite în alimentele pe care le consumați și care sunt necesare pentru a vă menține sănătoși. Corpul are nevoie de 13 vitamine, printre care A, D, E, K, C și vitaminele B (biotină, folat, niacin, acid pantotenic, riboflavină, tiamină, vitamina B-6 și vitamina B-12). Fiecare vitamină are un rol diferit în a face corpul să funcționeze corect. Consumul unei alimentații echilibrate ar trebui să vă furnizeze toate vitaminele de care aveți nevoie.
Videoclipul zilei
Vitamina A
![]()
->
Roșii. Vitamina A actioneaza ca un antioxidant in corpul tau, protejand celulele de leziuni, jucand de asemenea un rol in viziunea, sistemul imunitar, cresterea osoasa, reproducerea si functiile celulare. Sursele animale de vitamina A includ ficatul și laptele integral. Mai multe fructe și legume oferă o sursă excelentă de vitamina A, inclusiv legume cu frunze verzi, cum ar fi spanacul; coltare și napi; produse din tomate; portocale și galben, cum ar fi cartofi dulci, morcovi și dovleac; cantalup și mango; și unele uleiuri vegetale.
Vitamina D
->
![]()
Lapte. Photo Credit: Thinkstock / Stockbyte / Getty Images
Vitamina D este vitală pentru creșterea osoasă, nervii și funcția musculară și sistemul imunitar. Gălbenușurile de ou, peștele de apă sărată, ficatul, laptele fortificat și cerealele sunt toate surse bune de vitamina D.
Vitamina E
->
![]()
Nuci asortate. Photo Credit: Photodisc / Photodisc / Getty Images
O altă vitamină care acționează ca un antioxidant prin protejarea celulelor este vitamina E. Vitamina E joacă, de asemenea, un rol în menținerea sistemului imunitar și a proceselor metabolice. Alimentele care conțin vitamina E sunt margarina, uleiurile vegetale, semințele, fructele cu coajă lemnoasă, legumele cu frunze verzi și cerealele fortificate.
Vitamina K
->
![]()
Broccoli. Photo Credit: Thinkstock / Stockbyte / Getty Images
Pentru ca sângele să se coaguleze, aveți nevoie de vitamina K. Vitamina K, de asemenea, ajută la fabricarea de proteine pentru țesuturi și oase sănătoase. Puteți găsi vitamina K în boabe și legume verzi. Kale, spanacul, coardele, șerpul elvețian, verdele de muștar, verdele de grădină, patrunjelul, broccoli și varza de bruxelă oferă fiecare câte 200 micrograme pe porție.
Vitamina C
->
![]()
Grapefruit. Photo Credit: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images
Vitamina C, de asemenea un antioxidant, este esențială pentru oasele sănătoase, pielea și țesutul conjunctiv. Cele mai bune alimente pentru a furniza vitamina C sunt citricele, cum ar fi portocalele și grapefruitul, ardeiul roșu și verde, broccoli, roșiile și verdele. Alte alimente care conțin vitamina C includ sucuri, cereale fortificate, căpșuni, pepene galben și cartofi coapte.
B Vitamine
->
![]()
Mazăre în păstăi. Photo Credit: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images
Vitaminele B sunt esențiale pentru a transforma alimentele pe care le consumi în energie pe care organismul o poate folosi. Ele sunt, de asemenea, cheia pentru a ajuta la formarea celulelor roșii din sânge. Alimentele care conțin proteine - inclusiv păsările de curte, carnea, peștele, produsele lactate și ouăle - sunt de obicei cele mai bune surse de vitamine B. Cerealele fortificate, legumele cu frunze verzi, mazărea și fasolele conțin și vitaminele B.
