Cetone și diete cu conținut scăzut de carbohidrați

Corpul tău produce cetone din țesutul tău gras atunci când nu ai suficientă cantitate de carbohidrați pentru energie. Atunci când glucoza nu este disponibilă, cetonele se formează în ficat din acizi grași și sunt folosite pentru a alimenta corpul, inclusiv creierul. Producția de cetone este un proces normal, dar nu este de obicei experimentată, deoarece o dietă americană standard conține carbohidrați amabili, care fac o sursă de combustibil mai eficientă. Dieta cu carbohidrați foarte slabi, totuși, determină producerea de cetone, punându-vă într-o stare de cetoză.

Pentru că o dietă ketogenică poate fi extremă, adresați-vă medicului înainte de a începe o acțiune, mai ales dacă aveți antecedente de pancreatită, boală vezicală biliară, probleme cu digestia grasimilor sau funcția hepatică, boala renală sau intervenția chirurgicală by-pass gastrică. Femeile gravide sau care alăptează și femeile și sportivii care construiesc mușchii ar trebui să evite, cel mai probabil, o dietă pe bază de ketogen.

O dieta moderat de carbohidrati care contine 50-150 grame de carbohidrati pe zi este putin probabil sa te puna in cetoza. Majoritatea oamenilor trebuie să se scufunde până la un nivel de 50 de grame sau mai puțini carbohidrați pentru ca organismul să înceapă să producă cetone. Etapa de inducție a dietei Atkins care solicită nu mai mult de 20 de grame de carbohidrați pe zi este un exemplu al unei astfel de diete.

Pentru a adera la astfel de restricții stricte de carbohidrați, evitați toate tipurile de pâine, paste, zaharuri, legume amidon și fructe. Soda, sucurile, alcoolul și unele condimente sunt, de asemenea, în afara limitelor. Dieta ta constă în cantități moderate de proteine, cantități mari de grăsimi sănătoase și legume fibroase apoase.

Aveți nevoie de grăsimi amare pentru a rămâne în cetoză și pentru a împiedica corpul dumneavoastră să intre într-o stare de înfometare, în care utilizează mușchi și alte țesuturi corporale pentru combustibil. Untul, smântâna, uleiul de cocos, avocado și uleiul de măsline sunt exemple de grăsimi sănătoase. Nucile și untul de nuci pot fi consumate în cantități mici, dar au cantități mici de carbohidrați care se adaugă rapid atunci când rămâneți mai puțin de 50 de grame pe zi.

Cum să-i spuneți dacă produceți cetone

Cetonele dau respirației și urinei un miros de fructe, pe care unii îl descriu ca fiind un remediu pentru îndepărtarea unghiilor. Benzile de detectare a cetonului pentru testarea urinei pot fi achiziționate în magazinele de medicamente și vor schimba culoarea dacă produceți cetone. După ce te-ai adaptat la producerea cetonelor, te poți simți mai energic și fără pofte. O reducere a foametei este de asemenea comună, ceea ce ajută la scăderea în greutate.

Deși cuvintele sună asemănătoare, cetoza este diferită de cetoacidoză. Diabetul trăiește o stare periculoasă numită cetoacidoză atunci când zahărul din sânge nu este controlat; alcoolicii și persoanele care suferă de foamete extreme pot intra, de asemenea, în cetoacidoză.Este o condiție complet diferită față de cetoza și trebuie tratată cu intervenție medicală.

Efectele secundare ale producției de cetone

Durerile de cap, performanțele atletice slabe și oboseala globală vă pot afecta pentru prima sau a doua săptămână de trecerea la utilizarea cetonelor pentru combustibil. În stadiile inițiale ale unei diete ketogene cu conținut scăzut de carburi, vă puteți simți însetat sau aveți gură uscată. Când reduceți în mod semnificativ aportul și stocurile de carbohidrați, organismul produce insulină mai puțin, ceea ce îi determină pe rinichi să elibereze și apa stocată. Împreună cu această eliberare de apă, pierdeți electroliți - în special sodiu - ceea ce face să vă simțiți obosiți și aproape că aveți gripa.

Înlocuiți electroliții cu băuturi fără carburi și consumând puțin sodiu în plus. Aflați că aceste simptome ar trebui să dispară într-o săptămână sau două.

Beneficiile producției de cetone

Când corpul dumneavoastră produce cetone, este un semn că ați devenit eficient la arderea grăsimilor, astfel încât să pierdeți greutatea mai ușor. Pe masura ce corpul tau devine mai putin dependenta de glucoza obtinuta din carbohidrati, scurgeri drastice in zaharul din sange si poftele de mancare dispar. O ediție din 2005 a Annals of Internal Medicine a publicat un mic studiu care arată că o dietă scăzută a carbohidraților și ketogenice a scăzut sensibilitatea la insulină la participanții diabetici cu 75%.

Dietele cetogenice s-au folosit mult timp pentru a trata simptomele epilepsiei la copiii care nu răspund la medicamente. O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați care induce producerea de cetonă arată promisiuni în tratarea bolilor de inimă, a unor cancere, a tulburărilor neurologice și a bolii Alzheimer.