Informații despre hrană

Daca mananci homarul care te picura cu unt, nu e totul sanatos, dar daca renunti la unt, te poti bucura acest tip delicios de fructe de mare în mod moderat. Este relativ mare în colesterol și sodiu și o sursă de mercur, deci nu ar trebui să-l mâncați în fiecare zi. Chiar si femeile insarcinate pot consuma in conditii de siguranta pana la 36 de grame de homar pe luna deoarece sunt una dintre optiunile de fructe de mare cu mercur inferior.

Video al zilei

Lobster Lowdown

Lobsterul este scăzut atât în ​​grăsimi cât și în calorii, oferind în același timp cantități semnificative de proteine. Consumul de 3 uncii de homar gătit vă va oferi doar 76 de calorii, împreună cu 16. 2 grame de proteine ​​și 0,7 grame de grăsime. Aceasta este de 32% din valoarea zilnică pentru proteine ​​și 1% din valoarea zilnică (DV) pentru grăsimi.

Machiaj micronutrient

O porție de 3 uncii de langustină este o sursă excelentă de zinc, cupru, seleniu și vitamina B-12. Aveți nevoie de cupru pentru a forma celule roșii din sânge, seleniu pentru a limita daunele celulare de la compuși nocivi numiți radicali liberi și vitamina B-12 pentru formarea ADN-ului. Același porție de homar este o sursă bună de fosfor, de asemenea, oferind 16% din DV. Fosforul este important pentru formarea oaselor puternice, iar zincul ajută la funcția imună.

Estimarea esențială a grăsimilor

Corpul tău nu poate produce grăsimile esențiale de omega-3, făcându-le important să le primești în dieta ta. Într-o întâlnire cu Academia de Nutriție și Dietetică, consumul recomandat de 500 miligrame pe zi dintr-o combinație de acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA) poate ajuta la scăderea riscului de îmbolnăvire a inimii. În timp ce nu este una dintre cele mai mari fructe de mare din grăsimile omega-3, fiecare porție de 3 uncii conține 165 miligrame de EPA plus DHA.

Considerații privind colesterolul

Nivelul ridicat de colesterol din sânge crește riscul de apariție a bolilor de inimă. În timp ce grăsimile saturate sunt principalele indigene dietetice atunci când vine vorba de colesterol ridicat, colesterolul dietetic poate face și diferența. Dacă consumați homar, va trebui să vă limitați celelalte surse de colesterol pentru restul zilei, deoarece furnizează 124 de miligrame pe porție sau aproximativ 41% din cantitatea de colesterol.

Situația sodiului

Un alt potențial dezavantaj al consumării de homar este cantitatea de sodiu pe care o conține. Fiecare porție oferă 413 miligrame sau aproximativ 18% din limita recomandată de 2, 300 miligrame pe zi pentru persoanele sănătoase și 28% din limita recomandată de 1 500 de miligrame pentru persoanele cu tensiune arterială ridicată. Consumul de sodiu prea mare vă poate crește riscul de apariție a tensiunii arteriale și a bolilor de inimă.