Informații despre sosul Tzatziki

Sosul Tzatziki își ia numele de la greci și aroma sa delicată și proaspătă de iaurt, castraveți, lamaie și alte ingrediente. În general, sosul tzatziki este un condiment sănătos, dar unele rețete sunt mai hrănitoare decât altele.

Video al zilei

Ingrediente

CalorieKing. com oferă o rețetă de bază cu conținut redus de grăsime tzatziki, care include iaurt grecesc simplu, castravete, suc de lamaie, ulei de măsline, usturoi și menta proaspătă. Alte rețete sunt puțin mai bogate, cerând iaurt curat și smântână. Rețetele diferite includ și alte ingrediente, folosind atât suc de lamaie, cât și coaja de lamaie sau menta și mararul.

Calorii, grăsimi și colesterol

O 2 lingurițe. servirea rețetei de bază tzatziki a CalorieKing conține 50 de calorii și 1,7 g de grăsime totală, din care 0,2 g este grăsime saturată. Sosul tzatziki nu are colesterol. Dacă urmăriți aportul de calorii, grăsimi sau colesterol, acest sos tzatziki este un condiment bun pentru a alege.

Carbohidrați, fibre și proteine ​​

La fiecare 2 lingurițe. din sosul tzatziki cu conținut scăzut de grăsimi din CalorieKing conține 3,2 g carbohidrat, dintre care 0,2 g fibră dietetică și 2,6 g zaharuri. Sosul tzatziki are de asemenea 5,2 g de proteină pe porție.

Sodiu și calciu

Anumite rețete de sos tzatziki necesită mai mult sodiu, dar rețeta de bază cu conținut scăzut de grăsimi conține doar 22 mg pe porție. Sosul tzatziki contribuie, de asemenea, la consumul zilnic de calciu, cu 44 mg pe porție.

Sugestii de servire

Sosul Tzatziki este un acompaniament tradițional cu suvlaki, giroscoapelor și alte feluri de mâncare. Aroma ei delicioasă și cremoasă completează carnea la grătar. De asemenea, poate fi servită ca atare, ca o salată sau folosită ca o scufundare pentru legumele crude. Site-ul Institutului Culinar al Americii a recomandat servirea sosului tzatziki cu clătite de dovlecei de casă.