Sockeye Salmon Nutrition

Somonul de sockeye este, de asemenea, cunoscut sub numele de "somon roșu" și științific cunoscut sub numele de Oncorhynchus nerka. Majoritatea acestor pești sunt recoltați în Alaska. Puteți cumpăra somon de sockeye proaspăt sau congelat și este disponibil imediat pe tot parcursul anului. American Heart Association vă recomandă să consumați două 3. 5 oz. porții de pește gras, cum ar fi somonul, în fiecare săptămână.

Videoclipul zilei

Carbohidrați, proteine ​​și calorii

Peștii și proteinele animale nu conțin carbohidrați. În cazul în care dieta dumneavoastră necesită consumul unor cantități mari de proteine, puteți consuma mai multe porții de alimente bogate în proteine, cum ar fi somonul. Sosul de somon conține aproximativ 27 g de proteine ​​per 3. 5 oz. bucate servite. În plus, o cantitate de 3. 5 oz. bucata gătită de somon de sockeye conține aproximativ 220 de calorii. Aceste calorii vin în principal din grăsimi, totuși, conținutul de grăsimi din somon de sockeye este de grăsime de înaltă calitate.

Grăsimi

Somonul de sockeye este plin de diferite tipuri de grăsimi. Amintiți-vă că fiecare dintre aceste cantități se bazează pe o porție de 3. 5 oz de pește gătit. O porție are aproximativ 9 g de grăsime totală. Grasimile saturate sunt foarte scăzute în somon de sockeye, aproximativ 2 grame. Fiecare porție conține aproximativ 1,5 g de grăsime mononesaturată și 1,2 g de grăsime polinesaturate. Ambele grăsimi mononesaturate și polinesaturate contribuie la sănătatea dumneavoastră generală a inimii. Sosul de somon este o sursă puternică de acizi grași omega-3. American Heart Association creditează alimente bogate în acizi grași omega-3, reducând riscul bolilor cardiovasculare.

Vitamine

Somonul de sockeye conține vitamine multiple care sunt benefice pentru sănătatea dumneavoastră generală. O portie conține aproximativ 50 mcg de vitamina A, 5 mcg de vitamina B-12, puțin mai puțin de 1 mg de vitamina E și o urmă de vitamina K. Fiecare porție are aproximativ 7,8 mg niacină. Vitaminele B sunt toate abundente în proteinele animale. Sockeye somones entrees sunt o bună sursă de vitamine B, care sunt foarte benefice pentru metabolismul dvs. de alimente și nivelul de energie.

Minerale

Trebuie să consumați mai multe minerale în dieta ta. Sosul de somon este o sursă bună de minerale diverse. Fiecare porție conține aproximativ 45 mg de calciu, 33 mg de magneziu, 319 mg de potasiu și 37,7 ml de seleniu. Sosul de somon conține, de asemenea, zinc, fier și cupru în cantități mici.

Colesterolul

Dieta ta trebuie să aibă un nivel redus de colesterol, iar peștele este un aliment cu conținut redus de colesterol. Sosul de somon nu conține colesterol din cauza conținutului de grăsime. Deși somonul din sockeye conține un anumit nivel de colesterol, acesta este minim la doar aproximativ 55 mg pe porție.