Top Informații despre nutriția steakului

Friptura de sirloanca poate fi cu siguranta slaba si scazuta in calorii, dar daca esti cel care prefera o mulțime de marmură - sau panglici de grăsime - în friptura ta, vei avea mult mai multe grăsimi și calorii decât îți dai seama. Indiferent dacă vă tăiați friptura sau nu, totuși, veți adăuga proteine ​​și mai multe vitamine și minerale în dieta dvs., consumând-o.

Videoclipul zilei

Detalii despre calorii

Dacă aveți o friptură de prăjitură topită cu tot grăsimea tăiată, o tăietură de 3 uncii asigură aproximativ 155 de calorii. O friptură cu marmură de grăsime vă oferă mai aproape de 180 de calorii din aceeași porție. O carne de vită în formă de prăjit, care are în jur de o opt de centimetru de grăsime în jurul laturilor, poate avea aproape 210 de calorii.

Informații despre proteine ​​

În general, cu cât mai mult marmură vedeți în friptura dvs., cu atât veți obține mai puțină proteină, deoarece grăsimile consumă o greutate mai mare. De exemplu, acea lingură de 3 uncii de sus cu un-opt un centimetru de grăsime are aproximativ 23 de grame de proteine. O friptură asemănătoare, cu puțin mai puțină marmură, are în jur de 25 de grame, în timp ce oțelul de top de 3 oz. Orientările dietetice pentru americani recomandă o gamă de 50 până la 175 de grame de proteine ​​pentru o dietă de 2 000 de calorii - între 10 și 35 procente de calorii - astfel încât o friptura de 3 linguriță poate oferi până la jumătate din proteina zilnică are nevoie.

Considerații privind grăsimile

Veți obține 5 până la 12 grame de grăsime totală dintr-o friptură de 3 lingurițe, în funcție de cantitatea de marmură și de grăsime de margine. În timp ce unele grăsimi din dieta ta sunt esențiale pentru a absorbi anumite vitamine și a produce hormoni și enzime, nu toate grăsimile sunt bune pentru tine. Peste o treime din cantitatea totală de grăsimi din orice friptura de lămâie de sus este saturată, un tip de grăsime legat de boli de inimă. Mai puțin de 10% din calorii ar trebui să provină din grăsimi saturate, în conformitate cu Orientările dietetice din 2010 pentru americani. Pentru o dieta de 2.000 de calorii, acesta este un maxim de 22 grame de grasimi saturate. O linguriță de 3-oună de prunjă de prune foarte curată are mai puțin de 2 grame de grăsimi saturate. Dar laptele de sus cu grăsime vizibilă poate avea între 3 și 5 grame de grăsimi saturate sau până la 23 procente din indemnizația zilnică de grăsimi saturate.

Mineralele din topul de viță de vie

Fripturile de carne slabă, complet tăiate, au o concentrație puțin mai mare de minerale, dar toate au o cantitate similară. O linguriță de 3 uncii asigură aproape 5 miligrame de zinc, un mineral care stimulează sistemul imunitar, vindecă rănile și ajută la producerea de enzime. Aceasta corespunde cu 44% din necesarul de zinc zilnic pentru bărbați și de 61% pentru femei. Carnea roșie, în general, este bogată în fier pentru a îmbunătăți transportul de oxigen în întregul corp. O lingurita de varza de 3 uncii are 9 la suta din recomandarea de fier pentru femeie, sau peste 20 la suta din cerintele unui barbat.Aceeași friptura are peste 25% din fosforul zilnic necesar pentru a construi țesutul osos.

B Conținutul de vitamine

Slivonul este una dintre cele mai bogate surse de vitamine B. Veți obține în jur de 60% din vitamina B-12 de care aveți nevoie dintr-o cârpă de vârf de 3 uncii. B-12 păstrează celulele roșii din sânge sănătoase, protejează celulele creierului și joacă un rol în trimiterea mesajelor în jur. Veți obține chiar și cantități mici de alte cinci vitamine B - tiamină, riboflavină, niacină, folați și B-6 - pentru a vă stimula metabolismul și a vă ajuta să vă distrugeți mâncarea.