Acid reflux si arsuri la stomac sunt comune, cu aproximativ 10 la suta din populatia SUA le confrunta in mod regulat, raporteaza Jackson Siegelbaum Gastroenterology. Din punct de vedere medical, cunoscut sub numele de boala de reflux gastroesofagian, refluxul de acid se dezvoltă atunci când sfincterul esofagian se deschide și eliberează involuntar conținutul stomacului înapoi în esofag. Acest lucru cauzează senzații de arsură și simptome asociate refluxului acid. Există anumite alimente pe care ar trebui să le evitați pentru a reduce sau a preveni refluxul de acid.
Videoclipul zilei
Alimente acide
![]()
->
Sos de roșii Sursa de alimente acide poate provoca simptome de reflux acid, cauzând relaxarea sfincterului esofagian și permiterea fluxului de stomac înapoi în esofag. Esofagul ghidează procesul de digestie prin transportul alimentelor din gură în stomac. Anumite alimente care duc la reflux de acid includ sucuri de citrice și fructe, ketchup, roșii și sosuri de roșii. Cu toate acestea, simptomele refluxului acid care pot fi atribuite consumului de citrice variază de la o persoană la alta. Potrivit Universității din Illinois, lămâile, grapefruitul și portocalele conțin conținuturi ridicate de acid care conduc frecvent la reflux de acid la unele persoane.
Alimente grase
-> ![]()
Cupe de iaurt Foto: tashka2000 / iStock / Getty Images
Alimentele grase sau grase tind să scadă funcțiile digestive, menținând mai multă hrană în stomac. Ca rezultat, presiunea stomacului crește și exercită o presiune suplimentară asupra sfincterului esofagian slăbit, care permite acizilor stomacului să se regurgă în esofag. Alimentele bogate în grăsimi, lapte și prăjituri pot contribui la aceste simptome.
Cofeina și alcoolul
->
![]()
două cani de bere Foto: drsabrinacercelovic / iStock / Getty Images
Berea, vinul și alcoolul pot crește, de asemenea, acid reflux. Băuturile alcoolice și carbogazoase ușurează circulația acizilor gastrici în esofag prin relaxarea sfincterului esofagian inferior. Alcoolul poate, de asemenea, crește producția de acid stomacal. Centrul de Sănătate al Universității din Illinois McKinley notează că ciocolata conține cafeină și concentrații mari de teobromină, un agent care permite acizilor gastrici să intre în esofag prin relaxarea esofagului inferior.
