Toata lumea merge nebun pentru acest ulei sanatos nou

Credeai că ai ajuns la vârf de avocado? Nicio sansa. În timp ce căutările pentru super-fructe au încetinit pe Google, căutările specific pentru avocado la toast sunt încă în creștere. Și, ca să nu uităm, avem acum acel emoji de avocado pe care l-am așteptat șase luni și trebuie să-l folosim bine - amirită?

În timp ce materia verde smashed pe o felie de sourdough încă mai are un loc în inimile noastre, este ulei de avocado, grăsime apăsat din fructe, care este căutat din abundență chiar acum și se vede cea mai mare creștere. De fapt, Pinterest a observat o creștere de 69% a numărului de clienți din Marea Britanie care economisesc idei de ulei de avocado în ultimul an. Deci este timpul sa scapam de uleiul de cocos iubit in favoarea avo? Am făcut cercetarea astfel încât să nu fie nevoie. Continuați să defilați cele șase fapte de ulei de avocado pe care trebuie să le cunoașteți. (Alertă de avertizare: arde burtă de grăsime.)

Puteți găti cu ea

Punctul de fum al unui ulei este un lucru important de luat în considerare atunci când se gătește cu el. Odată ce un ulei începe să fumeze, poate elibera radicali liberi care nu sunt atât de minunați pentru dumneavoastră. Uleiul de avocado nu va începe să fumeze până când vasul sau cuptorul nu atinge aproximativ 271 ° C, comparativ cu uleiul de nucă de cocos care fumează la aproximativ 177 ° C. Rezervați uleiul de măsline numai pentru pansamentele de salată, deoarece poate începe să fumeze la doar 160 ° C.

Un Superhero Nutrient

Pe lângă aroma bogată, de nuci și unt, acest ulei are și niște substanțe nutritive serioase care se pot lăuda și ele. Uleiul de avocado este o sursă bună de potasiu (care ajută la echilibrarea nivelului lichidului, ideal dacă suferiți de retenție de apă), precum și magneziu (un mineral care ajută la relaxare) și folat (care susține repararea ADN-ului în organism).

Uleiul are, de asemenea, un profil antioxidant destul de impresionant. Un studiu a arătat că uleiul de avocado poate proteja de distrugerea radicalilor liberi la nivel celular, care pe termen lung ar putea ajuta la protejarea organismului de anumite boli.

Păstrează pielea tânără și plină

Uleiul de avocado poate beneficia foarte mult atât pe piele, cât și pe articulații atunci când este consumat și aplicat topic. În Franța, un medicament numit ASU care conține ulei de avocado este prescris pentru persoanele care suferă de artrită, în timp ce în Danemarca este comercializat ca un supliment alimentar pentru a ușura inflamația în organism. Și știm cu toții că o inflamație mai mare poate duce la îmbătrânirea accelerată a pielii (cunoscută și sub numele de inflamare).

Uleiul de avocado utilizat local a fost găsit pentru a ușura simptomele persoanelor care suferă de psoriazis. Bogat în acizi grași esențiali și vitamina E antioxidantă, uleiul de avocado poate fi folosit local, ca și uleiul de nucă de cocos, pentru a vă hidrata și a vă proteja pielea.

Olivado Extra Virgin Avocado ulei $ 15

Un potențial imunitar-booster

Știm cu toții că ar trebui să mâncăm o dieta curcubeu, un amestec de fructe și legume colorate, pentru a ne asigura că obținem întregul spectru de nutrienți în corpul nostru. Ei bine, uleiul de avocado a fost dovedit a ajuta la stimularea capacitatea corpului nostru de a absorbi substanțele nutritive din soiul carotenoid. Carotenoizii sunt fitonutrienți care dau fructe și legume culoarea lor, cum ar fi licopenul care face roșii roșii și ajută plantele să absoarbă lumina ca energie pentru fotosinteză. Antioxidanții puternici, ele ajută la stimularea sistemului nostru imunitar și ne ajută să ne apăram împotriva bolilor.

Ele sunt, de asemenea, bogate în vitamina A, de care avem nevoie pentru o vedere bună (da, morcovii vă ajută să vedeți în întuneric).

Opreste poftele de zahar

Dacă găsiți că tind să ajungeți la un dulce în după-amiaza, luați în considerare o mică parte din ulei de avocado pe salata de prânz pentru a vă opri acele pofte. Uleiul este bogat în vitamina K, despre care sa constatat că reglează metabolismul zahărului și sensibilitatea la insulină.

Nu numai că, conținutul de acid oleic bogat în ulei de avocado (un tip de acid gras omega-9) poate ridica nivelul colesterolului bun al organismului, cunoscută și sub numele de lipoproteine cu densitate mare (HDL), în timp ce scăderea nivelurilor de rău lipoproteine cu densitate scăzută (LDL).

Bineînțeles, creșterea în greutate este legată de creșterea colesterolului, iar în timp ce uleiul de avocado este bun pentru dumneavoastră, este caloric (în jur de 124 de calorii și 14 grame de grăsime într-o lingură), deci doar urmăriți aportul.

Explozie Belly Fat

Bine, deci, dacă nu vreți să obțineți ulei pe bază de avo, mâncarea zilnică va ajuta la combaterea acestui pervers. Un studiu a constatat că persoanele care au consumat zilnic, timp de patru săptămâni, 40 de grame de ulei de uleiuri de mare (la fel ca uleiul de avocado), au scăzut cu 1,6% grăsimea buricului în comparație cu cei care au consumat un amestec de ulei de inul și șofrănel este relativ mare în grăsimi polinesaturate.

Crezi că e un fluke? Un alt studiu îl susține, iar apoi unii. Cercetătorii au descoperit că o dietă bogată în grăsimi mononesaturate ar putea chiar să împiedice distribuția grăsimilor în jurul abdomenului, în primul rând prin reducerea expresiei anumitor gene de grăsime. O lingura de ulei de avocado contine 10 grame de grasimi mononesaturate.

Deci la sediul Byrdie schimbăm uleiul de nucă de cocos pentru uleiul de avocado? Nicio sansa. De ce să alegeți când puteți mânca și slather pe ambele? Iată avantajele uleiului de nucă de cocos, în cazul în care aveți nevoie să reamintiți de ce ne place acest lucru.