Faceți cunoștință cu noua dietă nordică: Dieta Buzzy care vă poate ajuta să trăiți mai mult

De-a lungul ultimilor ani, probabil ați auzit de dieta mediteraneeană. Este mult mai probabil că ați devenit pe deplin familiarizat cu acest stil de viață benefic. Poate chiar tu chiar te practică. Dar permiteți-ne să explicăm, doar în cazul în care nu ați auzit de ea sau aveți nevoie de o mică reîmprospătare (la urma urmei, lumea sănătății și sănătății este rapidă și, sincer, cam greu de ținut pasul cu).

Această dietă se bazează pe obiceiurile alimentare tradiționale ale oamenilor din întreaga (ați ghicit-o) mediteraneană. Cu alte cuvinte, aceasta implică o mulțime de proteine ​​slabe, cum ar fi pește-fructe, legume și ulei de măsline. A fost sărbătorită pentru efectul său asupra duratei de viață, a sănătății creierului și a stării de spirit, printre altele. Este încă una dintre cele mai populare diete din lume, deși o altă variantă, ușor diferită, este construirea rapidă a aburului în comunitatea de wellness.

În loc să se bazeze pe alimente mediteraneene tradiționale, noua dietă nordică este bazate pe fructe, legume, cereale și carne slabă, care se găsesc în Scandinavia. Gândiți-vă la carnea brută, boabele întregi și legumele crucifere. Aparent, prietenii noștri danezi, norvegieni, suedezi și islandezi au avut o comoară secretă a alimentelor sănătoase pe care lumea de sănătate, până cel puțin până în acest moment, nu le cunoștea. De fapt, obiceiurile lor alimentare moderne rivalizează dieta mediteraneană în ceea ce privește creșterea sănătății generale.

Continuați să citiți pentru a afla cum puteți beneficia de noua dietă nordică.

Alissa Rumsey MS, RD, fondator al Alissa Rumsey Nutriție și Wellness și creatorul ghidului gratuit de e-3 3 pași pentru o sănătoasă tine, este un fan al dietei nordice, la fel ca ea este un fan al dietei mediteraneene. Cu toate acestea, în timp ce ambele diete sunt similare, diferențele regionale în alimentele locale cultivate și promovarea nordică a consumului de organice utilizează mai puține deșeuri.

'Noua dietă nordică și dieta mediteraneană sunt modalități similare de a mânca. Ambele includ o multitudine de alimente proaspete, pe bază de plante locale și cantități moderate de pește și ouă, cu cantități mici de produse lactate și carne roșie limitată, dulciuri și alimente prelucrate"Principalele tipuri de fructe, legume și cereale pot diferi ușor între diete, întrucât ceea ce este local în regiunea mediteraneeană este diferit de cel al regiunii Nordice nordice".

Spre deosebire de dieta mediteraneană, noua dietă nordică pledează pentru o masă organică ori de câte ori este posibil și include cereale integrale precum secară și orz, precum și ciuperci și ligonele - toate produsele pe care nu le veți găsi în regiunea mediteraneeană.

Dar una dintre cele mai mari diferențe constă în petrol. După cum știm, dieta mediteraneană se bazează pe o bază de ulei de măsline. Dieta nordică, pe de altă parte, prezintă ulei de rapiță (care este mai cunoscut sub numele de ulei de canola). Motivul pentru aceasta este, din nou, restricții geografice. Regiunile nordice nu sunt, în definitiv, potrivite pentru proliferarea măslinilor.

Spectrum Naturals Ulei organic de canola $ 7

Dacă uleiul de canola are conotații negative pentru tine, nu ești singur. Pentru mulți, uleiul de măsline pare o alegere mult mai sănătoasă, deoarece canola este folosită ca ingredient în fabricarea prăjiturilor, a prăjiturilor și a altor produse coapte nesănătoase. Dar fii sigur că nu e chiar rău pentru tine. "Ambele uleiuri sunt surse sănătoase de grăsime", spune Rumsey. Uleiul de canola conține acid alfa-linolenic, un acid gras omega-3 pe bază de plante, și sa dovedit că ajută la scăderea nivelului colesterolului LDL [lipoproteinei cu densitate scăzută].

De asemenea, conține grăsimi puțin mai saturate decât uleiul de măsline. Ambele uleiuri s-au dovedit a proteja impotriva bolilor de inima si accident vascular cerebral.

Isabel Smith, MS, RD, CDN și fondatorul companiei Isabel Smith Nutrition, spune că uleiul de canola conține omega-3 și omega-5. Omega-3, spune ea, sunt "esențiale pentru sănătatea noastră". Există doar o singură avertisment: Ea avertizează ulei de canola este "în mare parte OMG și ar trebui să fie achiziționat non-OMG și organice, dacă în măsură. "Cumpărarea numai a uleiului organic de canola va asigura că obțineți cea mai sănătoasă formă, cea mai nutritivă.

Dieta subliniază, de asemenea, alimentele recoltate local. Acest lucru este esențial deoarece, potrivit lui Smith, produsele alimentare locale au în general mai mulți nutrienți și mai puțini pesticide decât alimentele provenite din locuri îndepărtate. Rumsey este de acord, spunând: "De îndată ce recoltați alimente proaspete cum ar fi fructele și legumele, conținutul lor de nutrienți începe să scadă, cu cât mai mult puteți mânca alimentele atunci când au fost luate, cu atât mai multe substanțe nutritive veți obține. probabil că a fost selectat recent, în comparație cu alimentele din altă parte care trebuie să călătorească pe distanțe lungi (și peste ceva timp) pentru a ajunge la tine.

Asta nu înseamnă că alimentele non-locale nu sunt sănătoase, dar pot avea mai puțini nutrienți."

În ceea ce privește beneficiile dovedite în domeniul sănătății, studiile au arătat că noua dietă nordică poate reduce tensiunea arterială și nivelurile de insulină, precum și vă poate ajuta să pierdeți în greutate. Acest lucru se datorează, în mare parte, consumului curat și concentrării asupra ingredientelor organice, proaspete și alimentelor puțin zaharoase și prelucrate.

Consultați alimentele care fac parte din noua dietă nordică de mai jos.

• Legume crucifere (cum ar fi varza, broccoli, germeni de bruxel)
• Legume de legume (cum ar fi morcovi, ridichi și sfecla)
• Culoarea verde închisă
• Fructe de padure
• Cereale integrale (în special secară și ovăz)
• Peşte
• Lebăda sălbatică
• ciuperci
• Ierburi proaspete
• Nuci și leguminoase

Altcineva crede că această dietă este perfectă pentru toamnă și toamnă? Are aceleași omega-3 și grăsimi sănătoase ca și dieta mediteraneană, doar cu o întorsătură mai amețitoare. Faceți o supă caldă, un bol de umplere a cerealelor sau o prăjitură de prăjire din surse locale și vibrante. Este, în principiu, dieta ultra-sănătoasă, caldă și satisfăcătoare a viselor noastre la rece.Ia-o de la Rumsey. "Am petrecut o săptămână și jumătate la Copenhaga și Stockholm în această vară - mâncarea este incredibilă!"

Veți încerca să încorporați aspecte ale dietei nordice în rutina dvs. de mâncare? Spuneți-ne în comentarii. Apoi, citiți despre noul produs care transformă cafeaua de dimineață într-un supliment de sănătate și frumusețe.