Cele 5 mari mituri alimentare acolo, conform unui nutritionist
Cuprins:
- Mitul # 1: toate caloriile sunt create egale
- Mitul # 2: Soda de dieta este o opțiune mai sănătoasă
- Mitul # 3: Pâinea multigrabă este nutritivă
- Mitul # 4: Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi sunt bune pentru dvs.
- Mitul # 5: Făină de ovăz este un mic dejun echilibrat
Am ales creierul zilelor din zi, trăgând mereu în dulapurile lor de medicină și dulapurile de bucătărie, în încercarea de a descoperi secretele lor de model. În aceste eforturi, auzim multe despre consumul de zahăr curat și evitând, dar rareori auzim sfaturi de dietă dintr-un model care, de asemenea, se întâmplă să aibă diploma în știința nutrițională. Așa am găsit-o în Alicia Rountree. Modelul mauritian (ea are insula de păr și strălucire bronz pentru a dovedi acest lucru) este, de asemenea, un nutritionist și restaurateur certificat (ea trebuie să fie capabilă să pună cunoștințele sale în practică, nu?), Și astăzi ea împărtășește cinci mituri alimentare care trebuie să fie restabilită.
Elementele de bază ale unei alimentații sănătoase au fost forate în noi de când eram copii: Ia-ți cele cinci porții de fructe și legume pe zi. Limitați zaharurile simple și pâinea albă. Stai departe de conservanți; mergeți cu opțiuni proaspete în schimb. Pe măsură ce începem să luăm tot mai multe decizii cu privire la ceea ce mâncăm, aceste linii de sănătate tind să se micșoreze puțin. Cu cantitatea mare de articole de sănătate și de nutriție ne împiedicăm în fiecare zi, se pare că nici experții în domeniul sănătății nu pot ajunge la un acord cu privire la ceea ce este cu adevărat nutritiv.
Cu toate acestea, în timp ce nu toți nutriționiștii vor ajunge la un acord complet cu privire la dieta "perfectă" (dacă există chiar și una), există câteva concepții greșite care ar trebui corectate. Continuați să citiți despre cinci mituri despre alimente pe care le aud prea des, împreună cu modalități ușoare de a remedia fiecare dintre ele.
Mitul # 1: toate caloriile sunt create egale
Gresit. Corpul tau reactioneaza diferit la diferite tipuri de alimente. 150 de calorii de dovlecei nu sunt aceleași cu 150 de calorii de cookie-uri. Este adevărat că caloriile poartă aceeași cantitate de energie, dar modul în care alimentele sunt absorbite și stocate în corpul vostru depind de substanțele sale nutritive. De asemenea, este mult mai ușor să mancati anumite tipuri de alimente. De exemplu, vă puteți vedea cum consumați broccoli cu 600 de calorii? Același lucru nu se poate spune despre înghețată - o cadă plină poate fi coborâtă într-un minut, fără întrebări.
Acestea fiind spuse, numărarea caloriilor este nu necesare pentru a pierde in greutate. Sunt un avocat mare al folosirii bunului simț - nutriționistul dvs. intern deja știe ce să facă. Mănâncă cât mai multe alimente întregi posibil, rămân la opțiuni proaspete și organice și stai departe de zahăr și de orice procesat.
Mitul # 2: Soda de dieta este o opțiune mai sănătoasă
În timp ce s-ar putea să credeți că faceți o alegere mai sănătoasă prin alegerea unei diete sifonice, nu este cazul. Din punct de vedere caloric, ar putea fi adevărat, dar sucurile de dietă conțin propriile efecte secundare. Cercetatorii de la Universitatea din Texas Health Science Center au descoperit ca adultii care au baut dieta sifon pe o durata de 10 ani au aratat o crestere de 70% a circumferintei taliei in comparatie cu cei care nu au. Este, de asemenea, demn de remarcat faptul că dieta sifon nu are absolut nici o valoare nutrițională.
Mitul # 3: Pâinea multigrabă este nutritivă
Fiți atenți la acest mit alimentar. S-ar putea să credeți că ajungeți la o alegere mai sănătoasă cu o pâine mai întunecată, dar wpâinea de căldură este adesea pâine albă în deghizare. A fost colorat cu caramel sau melasă pentru a face să pară mai întunecată și mai sănătoasă. De asemenea, "multigrain" ar putea însemna că au fost folosite diferite tipuri de boabe rafinate. În schimb, asigurați-vă că ați găsit pe pachet "100% grâu integral" sau "100% cereale integrale". O modalitate buna de a alege pâinea ta este și prin greutatea sa - cea mai grea, mai bună și mai multe substanțe nutritive pe care le va avea.
Mitul # 4: Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi sunt bune pentru dvs.
Aș sta departe de alimentele ambalate, promițând ingrediente cu conținut scăzut de grăsimi. Aceasta înseamnă de obicei că este ambalat cu tot felul de alte lucruri, cum ar fi sarea, zahărul sau carbohidrații ieftini. De exemplu, iaurtul cu conținut scăzut de grăsime este, de obicei, plin de zahăr și înlocuitori de grăsimi, ceea ce nu face ca acesta să fie foarte sănătos. Eu spun să rămânem la lucrurile reale sau, cel puțin, asigurați-vă că aveți o privire bună la etichetă înainte de ao cumpăra.
Mitul # 5: Făină de ovăz este un mic dejun echilibrat
Acest mit alimentar este un pic mai trist. Nu mă înțelegeți rău - iubesc fulgi de ovăz, și asta este de obicei o alegere bună pentru micul dejun. Cu toate acestea, cea mai mare parte a ceea ce este vândut acolo este departe de a avea toate beneficiile de sănătate pe care ar trebui să le facă. Frunzele de ovaz au fost eliminate de majoritatea substantelor nutritive, fara a mai mentiona cantitatea excesiva de zahar adaugata.
Vrei să-ți faci fulgii de ovăz de la zero. Dacă doriți, puteți să-l îndulciți cu niște fructe sau cu puțină miere brută. Încercați să cumpărați ovăzuri care nu au fost procesate prea mult și sunt mai aproape de starea inițială. Aceasta înseamnă că timpul de gătit va fi mai lung, dar vă promit că merită!
Încerci să-ți iei obiceiurile alimentare înapoi la cel patrat? Aflați mai multe despre dieta de eliminare pentru a determina ce alimente ar trebui să evitați.
