Nu căutați mai departe: aceste 10 grăsimi sănătoase au fost practic realizate pentru dieta de ceto

La fel ca modul în care dieta mediteraneană a revendicat locul 2017 pentru cea mai vorbită dietă, dieta ketogenică a preluat-o în 2018. Se pare că fiecare jucător cheie din comunitatea wellness, de la nutriționiști la celebrități (cum ar fi Halle Berry) - dacă nu s-au înscris în sine - pe acest regim alimentar. Premisa sa este simpla: reduceti carbohidratii si incarcati grasimile si proteinele sanatoase pentru ca, credeti sau nu, termenul "grasimi sanatoase" nu este un oximoron. Ele există. Scopul dietei ceto este ca organismul să ajungă la o stare de cetoză, care, potrivit nutriționistului Kelly LeVeque, este atunci când "există o scădere a producției și a utilizării glucozei. Există, de asemenea, o scădere a defalcării proteinei (găsită în mușchi) pentru a fi utilizată pentru energie. Deci, corpul tău arde grăsime fără a sacrifica nici un mușchi.'

Cu alte cuvinte, corpul tau invata sa arda o sursa alternativa de combustibil, nu carbohidratii sau proteinele traditionale. În schimb, arde grăsimea ca sursă principală de energie, ceea ce poate duce la scăderea în greutate, retenția musculară și menținerea ratei metabolice. Răcoros, nu? Pentru a ajunge la ketoză, trebuie să știți ce să mâncați. Vorbim despre grăsimile sănătoase aprobate cu ceto-acid, care vă vor alimenta corpul, în timp ce vă veți simți plini și sățiți. Continuați să derulați pentru a vedea cele 10 grăsimi sănătoase pe care nutriționiștii le recomandă să le consumați ca parte a unei diete sănătoase de ceto.

Alerta alergător: Avocado a făcut lista.

Nuci

Potrivit lui Lyuda Bouzinova, co-fondator al Misiunii Lean, specializata in nutritie pentru fitness, si antrenor personal, "Grasimile sanatoase sunt cele care provin din alimente cu toate ingredientele, cum ar fi avocado, nuci si somon. sub grăsimi mononesaturate și polinesaturate de pe eticheta nutrițională. Sunt importante pentru consumul de sănătate generală - pentru a evita bolile, pentru a îmbunătăți sănătatea inimii și pentru a crește funcționarea creierului ". Un loc bun pentru a începe atunci când încorporează grăsimi sănătoase în dieta ta este cu nuci, care sunt bogate în omega-3 (care sunt ei înșiși un tip de acid gras sănătos).

Nuci braziliene

"Grăsimea macronutrientă nu este responsabilă pentru a face pe oricine să fie grăsime", continuă Bouzinova. "Ceea ce face pe oameni să fie supraponderali și nesănătoase este o dietă constant umplută cu grăsimi saturate, carbohidrați rafinați și alimente nefiresc, prelucrate. Consumul de cantități corecte de grăsimi sănătoase este crucială pentru ca corpul și mintea să funcționeze corect și să rămână sănătos".

De aceea, ea recomandă consumul de nuci de Brazilia, care sunt o sursă naturală de grăsimi sănătoase, la fel ca nucurile. Ne place faptul că acestea sunt ușor de integrat într-o serie de feluri de mâncare, mai ales când vine vorba de micul dejun. Apropo, dacă doriți să asociați grăsimile sănătoase cu ceva dulce, ajungeți la niște căpșuni. "Căpșunile au o cantitate mică de zahăr și carbohidrați (în comparație cu toate celelalte fructe), deci sunt o gustare acceptabilă pentru dieta cetonică atunci când chiar dorești ceva dulce", spune ea.

Semințe de cânepă

Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD / N, consultant nutrițional pentru RSP Nutrition, recomandă stocarea semințelor de cânepă în urma unei diete pe bază de ketogen. Sunt bogate în ALA, un tip de acid gras omega-3. "Există o varietate de grăsimi diferite (compuse din acizi grași) acolo", spune ea. "Noi intotdeauna inghesuim omega-3-urile deoarece istoric, dietele occidentale nu consuma suficient pentru a fi benefice (antiinflamatoare) in organism. Noi consumam prea omega-6s si ar trebui sa mentinem in mod ideal un raport de unul la unul.

Americanii hover mai mult in jur de 15 sau 17 la unul (sau sase la trei). "Seminte de canepa poate ajuta chiar si acest raport, oferind omega-3s in loc de omega-6s.

Semințe chia

Semințele Chia sunt un fel de minune a comunității wellness. Deși zgomotul care le înconjoară este relativ nou (cel puțin în Statele), au fost în jur de milenii, oferindu-și tot timpul beneficii serioase pentru sănătate. Presărați-le pe niște smântână de dimineață, pe salate sau în unt de nucă.

Ulei de masline

Uleiul de măsline este o altă grăsime sănătoasă recomandată de Moreno. Din fericire, aceasta este o bază atât a dietei ketogenice, cât și a dietei mediteraneene, deci este un ingredient bun pentru a fi preparat dacă doriți să combinați cele două într-un mediu fericit.

Avocado

Vedea? Nu am mințit când am spus că avocadoul este permis. De fapt, este încurajat. Oferă grăsimi sănătoase, care vor hrăni corpul și vor săruri stomacul, pentru a nu ne lăsa să ajungem la gustări după masă. Doar știți că este într-adevăr posibil să mâncați de asemenea o mare parte din o grasime sanatoasa. Dupa cum explica Moreno, "o supraconsumare fara a cheltui nici un fel de calorii, indiferent daca provine din carbohidrati, grasimi sau proteine, va duce la cresterea in greutate. Deci nu inseamna ca nu vei castiga in greutate daca tot ce mananci sunt nucile (bogate in omega- 3s).

Este că acești acizi grași sunt esențiali pentru funcțiile corpului și luptă împotriva bolii."

Cu alte cuvinte, este important să creați o dietă bogată într-o varietate de vitamine, minerale și substanțe nutritive, indiferent de ce plan de alimentatie specifică urmați. Incorporați avocado în piersici, salate și feluri de mâncare, alături de alte alimente. Nu le mâncați singuri ca și cum ar fi o masă completă. Nu contează dacă sunt sau nu aprobați pentru dieta cetonă, consumând prea mult dintr-un singur lucru nu vă va face niciodată bine.

Somon

Somonul este un aliment clasic de ceto deoarece este bogat în acizi grași sănătoși. E și gustos. Atât timp cât nu urmați o dietă vegană, consumul de somon proaspăt poate încuraja o stare de cetoză, oferindu-vă, de asemenea, multă proteină necesară.

Grass-Fed Beef

Același lucru este valabil și pentru alte tipuri de carne. Moreno spune că carnea de vită, vânatul, bizonul și sardinele sunt surse adecvate de proteine ​​și acizi grași. Asigurați-vă că sunt proaspete și hrănite cu iarbă, dacă este posibil, pentru a evita conservanții sau aditivii suplimentari.

Pe această notă, dacă sunteți vegetarieni, dieta ceto este încă posibilă în întregime. Apasa aici pentru a afla mai multe.

ouă

Ouăle sunt în mod natural scăzute în carbohidrați și bogate în proteine, ceea ce le face o mâncare ideală pentru a le încorpora într-un stil de viață ceto. Ne place faptul că sunt atât de versatil. Mananca-le fierte, amestecate, într-un quiche sau într-o omletă. Posibilitățile sunt nesfârșite.

Lactat

Anumite produse lactate sunt ceto-aprobate, ceea ce vă poate surprinde dacă luați în considerare zgomotele recente legate de viața fără lapte. Multe produse lactate au un conținut scăzut de carbohidrați, motiv pentru care fac tăietura (nu, înghețată nu nu). Brânză face, la fel ca și iaurtul complet și chiar cremă reală. Știi ce înseamnă asta, nu? Situațiile actuale de brunch de duminică pot fi totuși salvate, deoarece mesele de prăjituri sunt pe masă.

Apoi, citiți toate despre diferențele dintre dieta ketogenică și dieta Whole30. Sugestie: E mai simplu decât crezi.