Avantajele consumului de struguri Concord

Pe lângă faptul că sunt o sursă bună de mangan și vitamina C, strugurii concordați au antioxidanți puternici numiți polifenoli, care nu numai că sunt responsabili pentru culoarea lor, beneficiile lor pentru sănătate, potrivit celor mai sănătoase alimente din lume. Încurajarea strugurilor de concord în dieta dvs. poate contribui la îmbunătățirea sănătății generale.

Videoclipul zilei

scade tensiunea arterială

Într-un studiu publicat în 2004 în revista "Biofactori", cercetătorii de la Universitatea Kyunghee din Coreea au investigat efectele suplimentării sucului de struguri concordat asupra pacienților cu hipertensiune arterială. Subiecții au ingerat suc de struguri concord sau un placebo în fiecare zi timp de opt săptămâni. Oamenii de stiinta au descoperit ca grupul de suc de struguri concordat a redus tensiunea arteriala mai mult decat grupul placebo. Oamenii de stiinta au remarcat faptul ca continutul mare de polifenoli gasit in concord suc de struguri au fost responsabile de rezultate.

O echipa de cercetatori de la Universitatea din Texas Southwestern Medical Center a studiat comparatia efectelor antioxidante ale sucului de struguri concord si alfa-tocoferolul, o sursa de vitamina E, asupra markeri ai stresului oxidativ. Radicalii liberi provoacă stres oxidativ în organism, care la rândul său crește inflamația și deteriorarea celulelor și a organelor. Subiecții sănătoși au ingerat suc de struguri concord sau capsule alfa-tocoferol timp de două săptămâni. Oamenii de știință au observat că grupul de suc de struguri concord a experimentat niveluri mai scăzute de stres oxidativ comparativ cu grupul alfa-tocoferol. Ei au sugerat că flavonoidele, un tip de polifenol, au fost motivul pentru care s-au obținut rezultatele.